けんちん汁🥕
皆さまこんにちは！主婦歴36年
あなたの癒やしスポット✨恵子です(^^)
皆さまのお住いの地域では
けんちん汁って召し上がりますかね
全国的にあったとしても
レシピは各家庭で違ったりするものです。
私の実家のけんちん汁と
嫁ぎ先のけんちん汁は
全く違う
実家のけんちん汁は
大根・人参・里芋・ごぼう・こんにゃく・木綿豆腐
材料を油で炒め
醤油味で仕上げる
木綿豆腐は少し崩して入れるため
白濁した汁になる嫁ぎ先のけんちん汁は
大根・人参・里芋・ごぼう・椎茸
こんにゃく・焼き豆腐・竹輪・豚肉・銀杏
材料を油で炒め
醤油味で仕上げるのは同じなのですが
汁が濁るのを嫌って焼き豆腐を入れますし
味も全然違う
嫁いで36年
未だに実家のけんちん汁の方が好きな恵子です(^^)
でも、まぁ
私の夫・子供にとっては
汁の濁っていないけんちん汁がおふくろの味
夫のリクエストで
今夜、けんちん汁を作るのですが…
私の実家では
けんちん汁を作るのは十五夜と節分だけだったのになー
(๑ŏ ₃ ŏ๑)
あなたの「おふくろの味」は何でしょう？
嫁姑問題も色々経験している恵子です(´；ω；`)ｳｩｩ最後までお読み頂きありがとうございます！宣言して気合を入れる料理は愛情❤けんちん汁作ります宣言でした！ではまた(@^^)/~~~
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