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さあ今日から2023年後半に入りました。おそらく年末もあっという間ですね^ ^;毎日楽しく充実した日々を過ごしていきたいと思います。 さて今日は前々からリクエストをされていた無水カレーを作りました。 玉ねぎ・にんじん・パプリカ等、冷蔵庫にある野菜と鶏肉、そしてカレールーを使わないでカレー粉等でお味をつけていきました。 全くお水を入れないですし、何よりカレールーではないのでヘルシーな感じがします。 もしかしたらもうルーが使えないかもしれません^ ^; 娘は「スパイスを調合したいかも」なんて言っておりましたよ。 いつものカレーと変わらないぐらい簡単に作れましたので、皆さんもいかがですか？これからもっと暑くなるでしょうからスパイシーなカレーで夏バテを予防しましょ。 それでは今日もゆっくりおやすみくださいませ。

今日はよく雨が降りましたね。私は一通りのルーティンとお仕事をこなしてから、前回作って癖になってしまった『無水カレー』を煮込んでおりました。 今日入れたお野菜は、玉ねぎ・にんじん・３色のパプリカにトマト・ズッキーニ。 お野菜たっぷりだからヘルシー！！もう何より美味しくって〜。 お昼も夜も続けて食べてしまいました^ ^; 腸活にも良さそうですので、皆さんもぜひお試しくださいね。 それでは今日もゆっくりおやすみくださいませ。