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皆様いかがお過ごしでしょうか。全国的にお天気の悪い地域が多いかもしれません。低気圧で心や身体の体調を崩される方もいらっしゃると思うので、どうかごゆゆっくりお過ごしください。土曜日、日曜日も顔写真鑑定は行っております。夕方までにご依頼いただくと本日中に納品可能ですので、ぜひ何かある方はお待ちしております。どの方も良い土曜日が過ごせることを願います。今日も一日よろしくお願い致します。

おはようございます。はじめましての方、2度目、３度目と来ていただいた皆様、ブログご訪問ありがとうございます。ryosconnect（りょうず　こねくと）です。本日は休日の箸休めとして、他愛もない事書きますね。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・セロトニンは、**精神を安定させる「幸せホルモン」**と呼ばれる神経伝達物質として、日夜私たちの日常を、平和に保ってくれていますね。脳で分泌されているのは知っていましたが、どうやら、腸とも深ーい関係があるようです。だからなのかなあ、今年の新米を巡って、すっと幸せな「感じ」なんです。大学の友人が、10年前、それまで勤めていた国家公務員の職を捨て、奥様のご実家の生産農家を継ぐために、都内から秋田へ移住しました。最初は、仲間で彼を応援する気持ちで、新米を買わせてもらったのですが、これがやけに美味いんです！！つい、周囲の方々にも、「美味しいから食べてみて！」とお裾分けするくらい。今年は、９月に、秋田県に線状降水帯に度々みまわれて、収穫が10月まで擦れ込んだそうですが、先週、無事に我が家へ送られてきましたぞ！もともと、白ごはんが大好きなわたくしは、炊き立ての真白なご飯に、まず、何をお供にしようかな？と想像しながら、食材を選ぶ時間から、セロトニン放出開始です！わたしにとって、何よりもまず、なのが①玉子　です。・白身はしっかり、お箸で割ると、中からトロトロの半熟黄身が溢れる！・お店で作ったような上品なやつではない、ちょっと甘めの卵焼き！・鰹節とお醤油でシンプルに、YKG！！・これまた、黄身をトロトロのまま蒸し焼きにした