個別支援☆
こんにちは。ぐりです🌸退社時刻のころ、ちょうど夕食ができてお盆に並んでいます。3名のお泊りでした。3名とも、食事の形態が違うのです。準夜勤さんが夕食を作るのですが、みな違う食事形態です。一人は常食。普通の食事です。一人はおかゆに刻みのおかず。一人はムース食。おかゆはブレンダーにかけ、ゼリー状に固まる粉を入れます。プルンとしたおかゆゼリーになります。おかずは形のあるムース状の物。冷凍の物をレンジでチン☆多少丸のみでも大丈夫。同じものを人数分作るということはまずありません。昼食はおかゆが半分ほど。と、おかゆが多いです！むせたり、詰まったりもあります。その方の飲み込みの状態にあった形態で食事をお出ししないと大変なことになります。静かに詰まっている様子の方もおられるので、食事中は見守りが必要です。ですので、食事前には口や舌を動かす口腔体操を毎日行っています。（YouTubeにて）曜日や日によって利用者様が異なるので、食事の担当職員は名前を見て食事の形態を把握します。お茶にとろみをつける。とろみの強さはそれぞれ。本当に個別支援となっています。用意する職員さん、素晴らしいなあと思います☆本日もご覧いただき誠にありがとうございます＾＾
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