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こんにちは、病気専門の管理栄養士　瀬戸アオイです。 ここでは病気、栄養に関する情報発信をします。 健康に役立つレシピを紹介しているので、ぜひチャンネル登録よろしくお願いします！ アスパラは、栄養価の高い野菜として知られています。 特にビタミンA、ビタミンC、カリウム、食物繊維などが豊富に含まれており、健康に良い影響を与えます。 ビタミンAは視力を維持し、免疫力を高めるのに役立ちます。 ビタミンCは抗酸化作用があり、風邪の予防にも効果的です。 カリウムは血圧をコントロールし、食物繊維は消化器系の健康をサポートします。 満腹感を与えるため、ダイエットにも適した食材です。 食事のバランスを考える際には、積極的に取り入れたい食材の一つです。 コメントやいいね、チャンネル登録をよろしくお願いします。

ごく身近な食材であるにんじんに焦点を当て、その健康に対する驚くべき効果についてお話ししましょう。 ビタミンとミネラルの宝庫 にんじんは、ビタミンAやカロテン、ビタミンK、カリウム、および食物繊維など、多くの栄養素を豊富に含んでいます。特に、カロテンは抗酸化物質であり、体内の酸化ストレスから細胞を守り、健康な肌や視力を維持するのに役立ちます。 免疫力向上 にんじんに含まれるビタミンCや抗酸化物質は、免疫力を向上させる働きがあります。日常的ににんじんを摂取することで、風邪や他の感染症から身を守る手助けとなります。 眼の健康維持 にんじんには、視力を維持し、暗闇への適応を助けるビタミンAが豊富に含まれています。これは角膜の健康や夜間の視力をサポートし、老化に伴う視力の低下を抑制する役割を果たします。 血圧調整 にんじんにはカリウムが豊富に含まれており、これは血圧を調整するのに役立ちます。適切なカリウム摂取は、心臓の健康を保ち、高血圧を予防するのに寄与します。 ダイエットと腸の健康 低カロリーでありながら食物繊維が豊富なにんじんは、ダイエット中の味方となります。また、食物繊維は腸内環境を整え、便秘の予防にも寄与します。 0まとめ にんじんは、健康に対する数々の利点でも注目される食材です。日常の食卓ににんじんを取り入れ、バランスの取れた食生活を心掛けることで、健康的なライフスタイルの一環として活用しましょう。毎日の小さな選択が、将来の健康に大きな影響を与えることを忘れずに。にんじんのパワーで、元気いっぱいの毎日を送りましょう！

さばは美味しくて手頃な価格で手に入る魚の一つですが、その栄養価はなかなかのものです。健康に良い成分が豊富に含まれており、毎日の食事に取り入れることでさまざまな健康効果が期待できます。ここでは、さばの主な栄養素とその効果について分かりやすく解説します。 オメガ-3脂肪酸 さばは特にEPA（エイコサペンタエン酸）やDHA（ドコサヘキサエン酸）といったオメガ-3脂肪酸が豊富です。これらの脂肪酸は、脳の健康維持や心臓病の予防に役立ちます。特にDHAは脳の発育や認知機能向上に寄与し、EPAは炎症を抑制し、血管を丈夫に保ちます。 たんぱく質 さばは高品質なたんぱく質の良い供給源です。たんぱく質は筋肉や組織の修復に不可欠であり、さばの摂取によって体の健康な維持が期待できます。 ビタミンB群 ビタミンB6、B12、ナイアシンなど、さまざまなB群ビタミンがさばには含まれています。これらのビタミンはエネルギーの生産や神経系の正常な機能に寄与し、疲労回復やストレス対策にも効果的です。 ミネラル さばはカルシウム、鉄、亜鉛などのミネラルも豊富に含みます。これらのミネラルは骨や歯の健康を維持し、免疫システムをサポートします。 抗酸化物質 さばにはセレンやビタミンEなどの抗酸化物質も含まれています。これらは細胞を酸化から守り、老化や病気の予防に役立ちます。 さばを食べることで、これらの栄養素をバランスよく摂取できます。心臓や脳の健康をサポートし、美容や健康維持にも効果的です。毎日の食事にさばを取り入れて、美味しさと健康を手に入れましょう！

菓子パンは、その甘い香りやふんわりとした食感で多くの人々を魅了しています。しかし、美味しさの裏には健康への影響が潜んでいることもあります。今回は、菓子パンが体に与える影響について分かりやすく考察してみましょう。 エネルギー供給としての役割 菓子パンは炭水化物を主成分としており、これは体にエネルギーを供給する役割を果たします。ただし、過剰な糖分や脂肪が含まれている場合、摂りすぎには注意が必要です。過剰なエネルギー摂取は肥満の原因となり、様々な健康問題につながる可能性があります。 糖分と血糖値の関係 菓子パンには多くの場合、砂糖が含まれています。急激な血糖値の上昇は、疲労感や集中力の低下を引き起こすことがあります。そのため、適切な糖質の摂取量や繊維質の摂取を心掛け、血糖値の急激な変動を避けることが重要です。 栄養バランスの視点から 菓子パンだけではなく、食事全体の栄養バランスが重要です。菓子パンを食べる際には、一緒に栄養豊富な食材や食品を摂ることで、必要な栄養素をバランスよく摂取できます。 食べ方の工夫 菓子パンを摂る際には、食べ方に工夫を加えることも大切です。例えば、フルーツやヨーグルトと一緒に食べたり、食物繊維の多い野菜と組み合わせることで、満腹感を得ながら総摂取カロリーを抑えることができます。 まとめ 何事も適度な量で楽しむことが大切です。菓子パンも含めて、摂取する食品の量や頻度を管理し、バラエティ豊かな食事を心掛けることで、健康的な生活をサポートすることができます。 菓子パンは美味しいだけでなく、適切な摂取方法を心掛けることで、バランスの取れた食生活に役立つ食品となります。

コレステロールは、体内で必要な物質の一つであり、細胞膜やホルモンの生成に不可欠です。しかし、過剰なコレステロールは動脈硬化や心血管疾患のリスクを高める可能性があります。ここでは、コレステロールを上げてしまう生活習慣について考えてみましょう。 脂質の摂りすぎ 食事において飽和脂肪酸やトランス脂肪酸を多く摂ると、血中コレステロールが上昇するリスクが高まります。これらの脂質は、油で揚げられた食品や加工食品に多く含まれています。代わりに、オメガ-3脂肪酸を摂ることで、善玉コレステロールを増やす助けになります。 運動不足 運動不足はコレステロールのバランスを崩しやすくします。定期的な運動は善玉コレステロールを増やし、悪玉コレステロールを減らす助けになります。週に数回の運動を心がけましょう。 喫煙 タバコに含まれる化学物質は、血管を収縮させ、動脈硬化を進行させる可能性があります。また、喫煙は善玉コレステロールを減少させます。禁煙は全身の健康にとっても重要です。 過度なアルコール摂取 過度なアルコール摂取は、肝臓の機能を損ない、コレステロールの代謝を阻害する可能性があります。適度な範囲でのアルコール摂取を心がけましょう。 ストレス 長期間にわたるストレスは、体内のホルモンバランスを崩し、コレステロールの増加に寄与することがあります。リラックス法やストレス管理技術を取り入れ、心身の健康を保ちましょう。 コレステロールの管理は生活習慣の見直しとバランスの取れた食生活が鍵となります。健康的な生活習慣を心がけ、医師や栄養士のアドバイスを受けながら、コレステロールの上昇を予防しましょう。

チーズは、多くの人にとって美味しいおかずやスナックの一部として親しまれていますが、実はその美味しさだけでなく、豊富な栄養価も魅力の一端を担っています。今回は、チーズが提供する驚くべき栄養成分に焦点を当て、その健康への恩恵について分かりやすく解説してみましょう。  たんぱく質の宝庫 チーズは優れたたんぱく質の供給源です。たんぱく質は体の細胞の構成要素であり、筋肉や臓器の維持・修復に重要な役割を果たしています。特に、チーズには高品質なタンパク質が豊富に含まれており、食事からのたんぱく質摂取をサポートします。 カルシウムと骨の健康 チーズはカルシウムの良い供給源でもあります。カルシウムは骨や歯の形成に不可欠であり、十分な摂取は骨密度の維持や成長期の子供たちにとって重要です。チーズを取り入れることで、骨の健康をサポートし、骨折のリスクを低減することが期待できます。 ビタミン類のバランス チーズには複数のビタミンも含まれています。特に脂溶性ビタミン（A、D、E、K）が豊富で、これらのビタミンは免疫機能や視力、血液凝固など、様々な身体機能に影響を与えます。適度な量で摂取することで、健康を維持する手助けとなります。 プロバイオティクスの効果 一部のチーズには、発酵過程で生成されるプロバイオティクスが含まれています。これらの善玉菌は腸内細菌のバランスを整え、消化器官の健康をサポートします。腸内フローラの正常な状態は免疫機能向上にも寄与します。 チーズはおいしさだけでなく、栄養バランスに富んだ食品として食事に取り入れることで、健康的なライフスタイルを促進する一助となります。ただし、摂取量には注意

人間の体は複雑な仕組みで構成されていますが、時には様々な理由でその機能が低下することがあります。その中で、特に関節や筋肉の機能低下に焦点を当てた症状が「ロコモティブシンドローム」です。この症状は、まるで古びた蒸気機関車のように、体がなかなか動かなくなることからその名前がついたと言われています。 ロコモティブシンドロームとは？ ロコモティブシンドロームは、基本的には日常生活での活動が減少し、それに伴って関節の柔軟性や筋力が低下することで生じる症候群です。高齢者に多く見られますが、若い世代でも発症することがあります。主な原因は運動不足や生活習慣の乱れ、または怪我や疾患などが挙げられます。 症状と影響 歩行困難 ロコモティブシンドロームの患者は、歩行が困難になります。足腰の筋力低下や関節の硬直が主な要因です。 日常生活の制約 身体機能の低下により、日常生活動作が難しくなります。例えば、階段の昇り降りや物を持ち上げることが難しくなることがあります。 社会的影響 ロコモティブシンドロームは単なる身体的な制約だけでなく、社会的な制約ももたらします。外出が難しくなることで孤立感やうつ病のリスクが高まります。 予防と治療 適度な運動 日常的な運動がロコモティブシンドロームの予防に重要です。ウォーキングやストレッチなどを取り入れましょう。 バランスの良い食事 骨や筋肉の健康には栄養が欠かせません。カルシウムやタンパク質を含む食事を心がけましょう。 早期の治療 症状が現れた場合は早期の治療が重要です。リハビリテーションや理学療法を受けることで、機能の回復が期待できます。 まとめ ロコモティブシンド

栄養不足と認知機能の低下高齢者がやせる一因として、食事摂取が不足することが挙げられます。栄養不足は脳の機能にも影響を与え、記憶力や判断力の低下といった認知症のリスクを高める要因となります。バランスの取れた栄養が重要です。孤独感と食欲不振 高齢者が孤独感を抱えることは一般的です。友達や家族との交流が不足すると、食欲不振や食事を摂る動機が減少することがあります。これが継続すると、体重減少が進み、認知症のリスクが上昇します。 身体活動不足と筋肉の減少 適度な運動は認知症予防に効果的ですが、高齢者が身体活動不足になることがあります。筋肉の減少は代謝の低下につながり、やせる一因となるだけでなく、認知機能の低下にも寄与します。 注意すべきポイント 定期的な健康チェック 高齢者は定期的な健康チェックが必要です。栄養状態や身体機能の評価を行い、問題が見つかれば早めの対策が必要です。 コミュニケーションの重要性 孤独感はやせや認知症の原因になります。定期的なコミュニケーションや趣味の活動を通じて、社会的なつながりを保つことが重要です。 バランスの取れた食事と運動 栄養バランスの取れた食事と適度な運動は、やせや認知症の予防に効果的です。食事には特にビタミンやミネラルを含め、多様な栄養素を摂るように心がけましょう。 高齢者のやせと認知症は密接な関係がありますが、早期の対策や正しいサポートがあれば、健康な生活を維持することができます。家族や地域社会の協力を得ながら、高齢者が充実した生活を送れるようサポートしましょう。

アルコール中毒は、多くの人々にとって深刻な健康問題となっています。アルコールの摂取が適切に管理されないと、身体や精神に様々な悪影響を及ぼす可能性があります。ここでは、アルコール中毒について理解し、脱却するためのステップを考えてみましょう。 アルコール中毒の兆候 アルコール中毒には様々な兆候があります。例えば、飲酒が日常生活に支障をきたすようになる、断酒が難しくなる、身体の不調や精神的な問題が現れるなどが挙げられます。自身の飲酒パターンを客観的に見つめ、問題があるかどうかを確認することが第一歩です。 専門家の協力アルコール中毒からの脱却は一人で行うのは難しいことがあります。専門家の協力を得ることが重要です。医師や心理カウンセラー、中毒治療の専門家が適切なサポートを提供し、適切な治療計画を立ててくれます。 サポートグループの参加 同じような問題を抱える人々との交流は非常に有益です。アルコール依存症のサポートグループに参加することで、他者との共感や経験の共有ができ、モチベーションの維持にも役立ちます。アルコール中毒から抜け出すプロセスは困難なものですが、共通の目標を持つ仲間たちとのつながりは、支え合う力となります。 自己認識とトリガーの管理 アルコール中毒からの回復には、自己認識が欠かせません。なぜアルコールに頼るようになったのか、どのような状況や感情がトリガーとなっているのかを理解することで、その原因に対処しやすくなります。心の健康を維持するためには、代替手段や健康的な習慣の導入も考慮しましょう。 断酒プログラム断酒プログラムは、アルコール依存症からの回復を支援するための組織やクリ

命にかかわる病気はさまざまあります。以下はその一部ですが、これは一般的な情報であり、具体的な症状や治療法は病気の種類や進行具合によって異なります。 がん異常な細胞の増殖によって生じる病気で、早期に発見されないと治療が難しくなることがあります。 心臓病心臓や血管に関する様々な疾患があり、心筋梗塞や不整脈などが生命に危険をもたらすことがあります。 脳卒中脳の血管が詰まったり破れたりすることによって、脳に酸素が供給されなくなり、神経細胞が死滅する可能性があります。 肺炎肺の感染症で、呼吸困難や酸欠などが生じることがあり、特に高齢者や免疫力が低下している人にとっては命にかかわることがあります。 糖尿病長期間にわたり高血糖が続くと、心臓病や腎臓病などの合併症が発生し、生命に影響を与える可能性があります。 HIV/AIDS 免疫不全ウイルス（HIV）に感染し、後に後天性免疫不全症候群（AIDS）に進行すると、免疫機能が低下し他の感染症に弱くなります。 これらの病気は早期の診断や治療が重要であり、予防や健康な生活習慣の維持も重要です。ただし、病気の進行や個人の健康状態によっても影響が異なるため、医療専門家による適切なケアが必要です。

銅は、体内で僅かしか必要とされていない微量元素の一つですが、その存在は健康な生活において非常に重要です。体内での銅の主な役割は、酵素の活性化や鉄の代謝の支援など、様々な生理的なプロセスに関与しています。ここでは、銅の栄養とバランスのとれた食事について詳しく見ていきましょう。 銅の役割 銅は体内で様々な酵素の構成要素として重要な役割を果たしています。特に、銅は鉄と一緒に働いてヘモグロビンの形成を助け、酸素の運搬をサポートします。また、抗酸化作用もあり、体内の酸化ストレスから細胞を保護する役割も果たしています。 銅の摂取源 適切な銅の摂取は、健康な生活を維持するために不可欠です。肉類、魚介類、穀物、ナッツ類と種子、乳製品など、様々な食品から銅を摂取することができます。 バランスのとれた食事 銅を摂取する際には、バランスが重要です。過剰な摂取は中毒の原因となりますので、食事全体の栄養バランスを考慮することが重要です。食事は多様で、異なる食材から栄養を摂るようにしましょう。また、ビタミンやミネラルの相互作用も考慮することが大切です。例えば、銅と亜鉛は相互に影響し合うため、両方をバランスよく摂ることが重要です。 まとめ 銅は微量元素ではありますが、その存在は体内の様々な生理的なプロセスに影響を与えています。バランスのとれた食事を心掛け、健康な生活をサポートしましょう。

亜鉛は、身体にとって極めて重要なミネラルの一つです。この栄養素は、体内で数々の生化学反応に関与し、健康な成長、免疫機能の維持、傷の治癒、DNA合成などに不可欠です。日常の食事から適切な量の亜鉛を摂取することは、身体の正常な機能をサポートするために重要です。亜鉛の主な役割 免疫システムのサポート亜鉛は白血球の活性化に関与し、免疫システムの正常な機能をサポートします。感染症や風邪への抵抗力を向上させる効果があります。 成長と発達亜鉛は細胞分裂や成長に不可欠であり、特に子供たちの発育に重要な役割を果たします。 傷の治癒亜鉛は傷口の修復を促進し、組織の再生をサポートします。 味覚と嗅覚亜鉛は味覚と嗅覚の感知にも関与しており、食事の満足感や食欲を調整します。 亜鉛の過剰摂取に潜むリスク 一方で、過剰な亜鉛の摂取も注意が必要です。摂りすぎると以下のような健康リスクが生じる可能性があります。 免疫機能の低下過剰な亜鉛は銅の吸収を妨げ、これが免疫機能の低下や骨折のリスクを増加させる可能性があります。 消化器系の不調過剰な亜鉛摂取は、吐き気、嘔吐、腹痛などの消化器系の不調を引き起こすことがあります。 銅欠乏症長期間にわたる亜鉛の過剰摂取は、銅の吸収を阻害し、銅欠乏症を引き起こす可能性があります。これにより、骨折のリスクや貧血が発生することがあります。 適切な亜鉛の摂取方法 亜鉛の適切な摂取量は年齢や性別によって異なりますが、一般的には成人男性が11mg、成人女性が8mg程度が推奨されています。食事を通じてバランスの良い栄養を摂ることが大切です。亜鉛サプリメントを取る場合は、医師や栄養士の指導を仰

バターは、多くの人が料理に使用する一般的な食材であり、その風味豊かな味わいから欠かせない存在となっています。しかし、バターは高脂肪であるため、適切な摂取が必要です。以下に、バターの栄養成分と健康への影響について掘り下げてみましょう。 バターの主な栄養成分 脂質 バターは主に脂質で構成されています。この脂質は飽和脂肪酸が中心であり、約70～80%が飽和脂肪酸で構成されています。適切な量で摂取すれば、これらの脂質はエネルギー源として活用できます。 ビタミン バターには脂溶性ビタミンが含まれています。特にビタミンA、D、E、Kが含まれており、これらは体内で吸収されやすい性質を持っています。ただし、これらのビタミンは過剰摂取には注意が必要です。 ミネラル バターにはカルシウム、リン、セレンなどのミネラルが含まれています。これらは骨や歯の形成、免疫機能の維持などに重要な役割を果たします。 バターの健康への影響 適切な摂取 高脂肪であるため、適切な量で摂取することが重要です。過剰な摂取は肥満や動脈硬化のリスクを増加させる可能性があります。 コレステロールへの影響 バターにはコレステロールが含まれています。過度の摂取は血中コレステロールの上昇を引き起こし、心臓病のリスクを高める可能性があります。 代替品の検討 健康を考慮する場合、オリーブオイルやアボカドなどの健康的な脂質を含む代替品を検討することが良いでしょう。 栄養バランスの確保 バターを含む食事は、他の栄養素を十分に摂取することが重要です。バランスの取れた食事が健康への一環となります。 まとめ バターは栄養価がある一方で、摂取量や健康状

高血圧は、心臓が血液を送り出す際の血管への圧力が通常よりも高い状態を指します。この状態が続くと、様々な健康リスクが増加し、重篤な合併症が引き起こる可能性があります。その中で、塩分制限が高血圧管理において重要な役割を果たしています。 なぜ高血圧になるのか？ 高血圧は、様々な原因が影響して発症しますが、その中で最も一般的な要因の一つが塩分の摂り過ぎです。食事に含まれる余分な塩分は、体内の水分量を増加させ、血管の中の血液量が増えることに繋がります。これにより、心臓が通常よりも大きな力で血液を送り出す必要があり、結果として血圧が上昇します。 塩分制限の重要性 血圧のコントロール: 塩分制限は、高血圧の予防と管理において効果的です。塩分を控えることで、血管への負担が軽減され、血圧が安定しやすくなります。 腎臓の健康: 高塩分の摂取は腎臓にも負担をかけます。塩分を減らすことで、腎臓の健康を維持しやすくなります。 心臓病の予防: 高血圧は心臓病の主要な原因の一つです。塩分制限は心臓への負担を軽減し、心臓病のリスクを低減させます。 具体的な塩分制限の方法 食品ラベルの確認: 食品ラベルをよく確認し、高塩分の食品を避けるようにしましょう。特に加工食品や市販の調味料には注意が必要です。 調理法の工夫: 食事の調理時には、塩分を控えめに使用するか、代替としてハーブやスパイスを活用しましょう。 新鮮な食材の選択: 新鮮で自然な食材を選ぶことで、添加された塩分の摂取を最小限に抑えることができます。 まとめ 塩分制限は高血圧の予防や管理において、非常に重要な役割を果たしています。健康な生活を送るためには、

がんは異常な細胞の増殖による病気であり、治療や予防には様々な要因が影響します。食事はその中でも非常に重要な要素であり、適切な食事習慣ががんの悪化を防ぐために欠かせません。一方で、特定の食事習慣ががんを悪化させる可能性もあるため、注意が必要です。 加工食品と添加物の過剰摂取を避ける 加工食品や添加物にはがんを引き起こす可能性があるとされる成分が含まれています。保存料、着色料、香料などの化学物質は、がん細胞の発生を促進する可能性があります。新鮮で自然な食品を選ぶことが重要です。 過剰な砂糖摂取を抑制する 高糖質の食事はがんの進行を助長するとされています。がん細胞は通常、砂糖をエネルギー源として利用しやすいため、血糖値の急激な上昇を避けることが重要です。果物や自然な形での砂糖の摂取に留意しましょう。 脂肪の種類に注意する 飽和脂肪酸やトランス脂肪酸は、がんの進行を促進する可能性があるとされています。これらの脂肪は、加工食品や揚げ物、一部の動物性脂肪に多く含まれています。代わりに、オメガ-3脂肪酸やオリーブオイルなどの健康的な脂肪源を重点的に摂るよう心がけましょう。 焼き肉や燻製食品の過剰摂取を控える 高温で調理された肉や燻製食品には発がん性物質が生成される可能性があります。焼き肉や燻製品は美味しいですが、摂取量を注意深く管理し、バラエティを考慮した食事を心がけましょう。 野菜や果物の不足を避ける 抗酸化物質やビタミンが豊富な野菜や果物は、がんの予防に重要な役割を果たします。バラエティ豊かなカラフルな食材を摂り入れ、充分な栄養を摂るようにしましょう。 がんの治療や予防において、医師との

がん患者がメチオニンを摂取すべきかどうかは、一般的な情報ではなく、具体的なケースによります。一般的に、がん治療中の患者は、医師や栄養士との相談を通じて、栄養摂取に関するガイダンスを得ることが重要です。 メチオニンは体内で生成できない必須アミノ酸であり、通常は健康な細胞や組織の構築に必要な栄養素の一部です。しかし、がん治療においては、患者の状態や治療方法によって栄養の要求が異なる可能性があります。 一部の研究では、がん細胞の増殖を制御するためにメチオニン摂取を制限するというアプローチが提案されています。しかし、これらの研究はまだ初期段階であり、具体的な治療法として確立されているわけではありません。 がん患者がメチオニンを摂取する際には、以下の点に留意する必要があります。 医師の指示に従う: がん治療は非常に個別的なプロセスであり、医師が患者に特有のアプローチを提供します。医師の指示に従うことが重要です。 栄養士のアドバイスを受ける: 栄養状態はがん治療において重要です。栄養士のアドバイスを受け、バランスのとれた食事プランを策定することが役立ちます。 サプリメントの使用に慎重に: サプリメントを摂取する際は、医師や栄養士に相談することが重要です。過剰なサプリメント摂取が逆効果になる可能性があります。 がん患者がメチオニンを含むサプリメントを摂取すべきかどうかは、個々の状態に依存します。医療専門家との密な連携が大切です。

近年、健康と栄養に対する関心が高まり、その重要性がますます認識されています。食事は私たちの健康に直接影響を与える重要な要素であり、栄養サポートチームはそのサポートにおいて鍵となる存在です。今回は、栄養サポートチームの役割とその重要性について分かりやすく紹介します。 栄養サポートチームとは 栄養サポートチームは、医師、看護師、管理栄養士、薬剤師、臨床検査技師、作業療法士、言語聴覚士、理学療法士などの医療職種から構成されるチームです。彼らは個々の健康目標や制約に基づいて、適切な栄養アドバイスや食事プランを提供します。  役割と任務 栄養アセスメント 個々の健康状態や食事習慣を評価し、必要な栄養素やカロリーを計算します。 栄養治療の計画 個々のニーズに合わせた食事プランを提供し、特別な制約（アレルギー、疾患など）を考慮します。 教育とアドバイス 患者やクライアントに対して栄養に関する教育を行い、健康的な食習慣を身につける手助けをします。 重要性 健康維持 適切な栄養は健康の基本。栄養サポートチームは、個々の体調やライフスタイルに合わせた食事プランを提供することで、健康を維持し、患者の生活の質を向上させます。 疾患予防 適切な食事は様々な疾患の予防に寄与します。栄養サポートチームは、栄養の側面から疾患予防に焦点を当て、クライアントをサポートします。 治療サポート 疾患や手術後のリカバリーにおいても、栄養サポートは不可欠です。体力回復や免疫力向上のための栄養戦略を提供します。 栄養サポートチームは、単なる食事提供だけでなく、個々のニーズに応じた継続的なサポートを提供することで、患者の健康

非常時に備えるためには、食料品の適切な保存方法を知っておくことが重要です。災害や緊急事態に備え、食糧の保存について分かりやすくご紹介します。 乾燥させる 食料品を保存する際、湿気は天敵です。乾燥させることで、食品の品質を保ちやすくなります。米やパスタなどは密閉容器に入れ、シリカゲルパックや乾燥剤を加えると良いでしょう。 密閉容器の利用 食品を保存する際は、できるだけ空気を遮断することが大切です。密閉容器や真空パックを使用すると、酸化や雑菌の侵入を防ぎ、長期保存が可能になります。 冷暗所の選定 食品は温度や光によって劣化します。暑い場所や直射日光の当たる場所は避け、できるだけ冷暗所で保存しましょう。食品の種類によっては、冷蔵庫や冷凍庫が適している場合もあります。 適切な回転利用 非常食として備蓄する際、賞味期限を意識して適切な回転を心がけましょう。古いものから使い、新しいものを補充することで、食品の劣化を防ぎます。 長期保存食の導入 非常時の備えとして、長期保存が可能な食品を導入するのも一つの方法です。保存期間が長い乾燥食品や缶詰、レトルト食品などを備蓄しておくと安心です。 まとめ 食料品の適切な保存は、非常時における安心感を提供します。乾燥させ、密閉容器を利用し、冷暗所で保管することで、食品の質を維持し、長期保存が可能となります。また、定期的な確認と回転を心がけ、備蓄食品が有効期限内であることを確認することも重要です。災害や緊急事態に備え、食料品の保存方法をしっかりと理解し、実践しておきましょう。

減量は健康的な食事習慣とバランスのとれた栄養が不可欠です。ただし、減量に適した食材を選ぶことが成功の鍵となります。以下に、減量をサポートするための食材とその栄養価についてご紹介します。 野菜 減量のためには、食物繊維が豊富な野菜が欠かせません。これにより食事の満足感が得られ、カロリーコントロールがしやすくなります。また、ビタミンやミネラルも摂取でき、健康的なダイエットをサポートします。 フルーツ 自然な甘みと豊富なビタミンが含まれるフルーツは、健康的なスナックの選択肢として最適です。ただし、過剰な果糖摂取には注意が必要なので、適量を守りましょう。 タンパク質 タンパク質は筋肉の形成や代謝をサポートし、食事中の満腹感を持続させます。鶏胸肉、魚、豆類、大豆製品などが優れたタンパク質源です。低脂肪で高タンパクな選択が理想的です。 全粒穀物 白米やパンではなく、全粒穀物を選ぶことで食物繊維やビタミンB群を摂取できます。これにより、エネルギーの安定供給が期待でき、空腹感を抑えることが可能です。 健康的な脂質 適度な量の健康的な脂質は、代謝を促進し、栄養素の吸収をサポートします。アボカド、ナッツ、オリーブオイルなどの良質な脂質を積極的に摂取しましょう。 水 減量中には十分な水分摂取が重要です。水分補給は代謝を促進し、空腹感を和らげます。カロリーのない水を積極的に摂ることで、無駄なカロリー摂取を防げます。 減量は無理な食事制限や急激なダイエットではなく、バランスのとれた食事と適度な運動がキーです。上記の食材と栄養素を組み合わせ、食事習慣の改善を心がけることで、健康的な減量が可能となります。

災害時には突然の状況変化に備え、自己防衛のための備蓄食品が非常に重要です。食料が確保されていることは、安心感を提供し、生き延びるための不可欠な要素です。以下に、分かりやすく備蓄食品について紹介します。 缶詰と非常食 災害時には冷蔵庫や電子レンジが使えない可能性があるため、缶詰や非常食は非常に便利です。肉や魚、野菜などが栄養豊富で、保存がききます。また、非常食は一食分がパッケージされているため、適切な分量を確保しやすいです。 乾燥食品 乾燥食品は軽量で、保存がききやすいので優れた備蓄食品です。米やパスタ、乾燥野菜などが含まれます。これらは水を加えて調理でき、食物のバリエーションを確保できます。 常備菜と保存食 自家製の保存食や常備菜も考えておくと良いでしょう。ピクルスやジャム、ドライフルーツなどは保存期間が長い上に、おやつとしても利用できます。高カロリー・栄養満点の食品 災害時はストレスや体力消耗が激しいため、高カロリーで栄養価が高い食品が必要です。ナッツ類やエネルギーバー、栄養ドリンクなどが役立ちます。 賞味期限の管理 備蓄食品は定期的に点検し、賞味期限が迫っているものを消費または更新することが大切です。新しい備蓄食品を購入する際には、できるだけ長い賞味期限のものを選ぶよう心がけましょう。 飲料水 飲料水の確保も重要です。ペットボトル入りの水を備蓄しておくか、浄水器や消毒薬を使用して水を浄化する方法を知っておくと良いでしょう。 まとめ 災害時の備蓄食品は、日常の食事に比べて長期保存が可能で、調理が簡単なものが理想的です。バランスの取れた食事を心がけ、家族の健康を守るためにも備蓄

皆さん、こんにちは！毎日の生活において、水分補給は健康を維持するために欠かせない大切な要素です。私たちの体は約60％が水でできており、さまざまな生体機能や代謝プロセスにおいて水は不可欠です。そこで、今回は1日に必要な水分量について分かりやすく解説してみましょう。 身体の状態に合わせた調整 気温や湿度、運動量によっても水分の需要は変化します。暑い季節や激しい運動をする日は、通常よりも多くの水分が失われるため、それに合わせて摂取する必要があります。逆に寒冷な環境でも、体温調節にかかるエネルギーから水分が失われることがあるため、注意が必要です。 健康への影響 適切な水分補給は、体温調節や栄養素の輸送、代謝の促進など様々な役割を果たします。不足すると、脱水症状が現れる可能性があり、頭痛やめまい、集中力の低下などが引き起こることがあります。また、慢性的な水分不足は健康リスクを増加させることがありますので、日頃から意識的に水分補給を心掛けましょう。 水分補給のポイント 定期的に水分を摂る：1日に一度ではなく、数回に分けて摂取すると効果的です。 食事からも水分を摂る：果物や野菜には水分が豊富に含まれています。 喉の渇きを感じたときに飲む：喉が渇いたときにこまめに水を摂ることが大切です。 健康な体を維持するためには、適切な水分補給が不可欠です。1日の始まりにこの基本を意識して、美味しい水を飲みながら健康な生活を送りましょう！

自然災害が発生すると、食料や水の確保が難しくなることがあります。その際、栄養補給と水分補給を同時に行える野菜ジュースは非常に役立ちます。野菜ジュースは栄養価が高く、保存がきくため、非常時に頼りになる飲み物となります。 栄養補給の要 災害時には十分な栄養が摂れないことが懸念されます。野菜ジュースは多くのビタミンやミネラルを含み、特にビタミンCやカロテンなどが充実しています。これらの栄養素は免疫力をサポートし、体力回復を促進します。 持ち運びやすく、保存がきく 災害時には持ち運びやすく、長期保存が可能な食品が必要です。野菜ジュースは缶やパウチに詰められ、軽量でコンパクトなため、非常時に適しています。冷蔵庫が利用できない状況でも安心して摂取できます。 水分補給 水分補給も災害時において非常に重要です。野菜ジュースは水分を含んでいるため、喉の渇きを癒やすだけでなく、必要な水分補給も同時に行えます。これにより、脱水症状を予防し、体調を維持することができます。 簡単に栄養摂取 非常時には食事の準備が難しいことがありますが、野菜ジュースはその点で便利です。調理の手間がかからず、開封するだけで栄養補給が可能です。また、子どもからお年寄りまで幅広い年齢層に適しています。 心の安定に 災害時はストレスや不安が増すことがありますが、野菜ジュースに含まれる栄養素は心の安定にも寄与します。特にビタミンB群は神経を落ち着かせ、精神的な安定感をもたらします。 災害時にはぜひ備えておきたい野菜ジュース。その優れた栄養価と利便性は、健康を守るために頼りになる味方となります。

災害時に経験する可能性がある健康上の懸念の一つに、「エコノミークラス症候群」があります。これは、長時間同じ姿勢で過ごすことによって血行が悪くなり、血栓ができる可能性がある症状です。これは予防法を実践することで、防ぐことができます。 適切なストレッチと運動 座りっぱなしになると、血流が滞りやすくなります。定期的に座りながら足首や膝を動かし、血行を促進させましょう。また、長時間同じ姿勢を続けないように、定期的に歩き回ることも大切です。 弾性ストッキングの着用 エコノミークラス症候群の予防には、弾性ストッキングの着用がおすすめです。これらの靴下は足の血行を助け、血栓の発生リスクを軽減します。 十分な水分の摂取 飛行中は体内の水分が失われやすくなります。十分な水分を摂取して脱水を防ぐことは、血液がドロドロになるのを防ぎ、血行をサポートします。 姿勢の変更 長時間同じ姿勢で座りっぱなしになると、血液の循環が悪くなります。姿勢を変えたり、立ち上がってストレッチをすることで、血行を改善できます。 食事と休息 食事や休息も大切です。バランスの取れた食事を摂り、適切な睡眠を確保することで、体のコンディションを維持しやすくなります。 これらの予防法を実践することで、エコノミークラス症候群を防ぐことができます。健康な生活を送れるように、実践しましょう！

寒い季節や冷たい場所で過ごすと、低体温症になるリスクが高まります。低体温症は体温が通常よりも低くなる状態で、注意が必要です。ここでは、食事と併せて低体温症から身を守るためのコツをご紹介します。 温かい飲み物で内側から温まろう 寒い日には、温かい飲み物を摂ることが大切です。温かいお茶、スープ、ココアなどが体温を維持し、寒冷環境にさらされている時に特に有効です。体内から温かさを感じることで、低体温症のリスクを軽減できます。 エネルギー豊富な食品を摂る エネルギーは体温維持に不可欠です。寒冷地域や寒冷な季節では、高カロリーで栄養価の高い食品を積極的に摂ることが重要です。ナッツ、種子、アボカド、オリーブオイルなどの健康的な脂質を摂取することで、体内のエネルギー供給が安定し、体温が維持されます。 タンパク質を意識して摂る タンパク質は体温調節にも関与しています。肉、魚、大豆製品などから良質なタンパク質を摂取しましょう。これにより、筋肉の働きが向上し、代謝も促進されます。健康な代謝は体温調節に寄与し、低体温症の予防につながります。 根菜類や温かい料理で体を温める 根菜類（じゃがいも、人参、かぼちゃなど）は体を温める効果があります。これらを使った温かいスープや煮込み料理は、消化器官を刺激し、体温を維持するのに役立ちます。 スパイスを活用して体内を温める 生姜、唐辛子、シナモンなどのスパイスは、体を温める効果があります。食事に取り入れて新陳代謝を促進し、体温の維持に寄与します。例えば、生姜を使った温かい紅茶や料理を摂ることで、冷えを防げます。 これらの食事や食材の工夫を通じて、低体温症から身を

今日は私たちの体に欠かせない重要な栄養素、カリウムに焦点を当ててみたいと思います。カリウムは、神経や筋肉の正常な機能を維持し、体内の水分バランスを調整するなど、様々な役割を果たしています。そこで、日常の食事に取り入れることができる、カリウムが豊富な食品についてご紹介しましょう。 バナナ 1本に約400mgのカリウムが含まれています。手軽に持ち歩けるため、スポーツ後のエネルギー補給やおやつとして最適です。 じゃがいも 特に皮ごと食べると、その栄養価を最大限に引き出すことができます。焼き芋やポテトサラダなど、アレンジも楽しめますね。 ほうれん草 ほうれん草には鉄分だけでなく、カリウムも豊富に含まれています。サラダやスムージー、炒め物などに取り入れて、美味しく健康をサポートしましょう。 アボカド ヘルシーな脂質が豊富で、同時に約900mgものカリウムを含んでいます。トーストに載せたり、サラダに加えたりして、食事のアクセントにどうぞ。 オレンジ オレンジにもカリウムが含まれています。また、ビタミンCも豊富なため、免疫力向上にも寄与します。朝食や間食に、新鮮なオレンジを取り入れてみましょう。 これらの食品をバランスよく摂取することで、カリウムの適切な摂取量を確保し、健康な生活を送る手助けとなります。ただし、過剰な摂取も避けるために、バラエティ豊かな食事を心がけましょう。健康な食生活が、日々の元気と活力をサポートしてくれることでしょう。

糖質は私たちの日常食品に豊富に含まれており、美味しさやエネルギー源として欠かせません。しかし、摂り過ぎは健康に深刻な影響を及ぼす可能性があります。今回は、糖質の摂り過ぎが引き起こす主な健康リスクについて分かりやすく解説します。 糖尿病のリスク増加 糖質は体内でブドウ糖に分解され、血糖値を上昇させます。長期間にわたり高血糖が続くと、インスリンの抵抗性が生じ、糖尿病のリスクが高まります。糖尿病は生活習慣病の一つであり、合併症が生じると様々な臓器に影響を及ぼします。 肥満とメタボリックシンドローム 過剰な糖質の摂取は、脂肪蓄積を促進し、肥満の原因となります。また、これが原因でメタボリックシンドロームが発症する可能性もあります。メタボリックシンドロームは高血圧、高血糖、脂質異常症などが同時に存在する状態で、心臓病や糖尿病のリスクを増加させます。 心血管疾患の危険性 砂糖や精製された炭水化物の過剰な摂取は、中性脂肪やLDLコレステロールの増加を招き、動脈硬化の進行を促進します。これが進むと、心筋梗塞や脳卒中などの心血管疾患のリスクが増大します。 炎症性疾患への影響 過剰な糖質摂取は、炎症の原因となります。慢性的な炎症は様々な病気の基盤となり、関節炎や炎症性腸疾患などの炎症性疾患のリスクを増加させます。 これらの健康リスクを回避するためには、バランスの取れた食事と適切な運動が欠かせません。糖質の種類や量を意識し、積極的に食物繊維や良質なタンパク質、健康な脂質を摂ることが大切です。また、加工食品や糖分が多く含まれる飲み物は控えめにし、食事の質を向上させることが予防の鍵となります。

小豆は、日本の伝統的な食材として知られていますが、その小さな粒には驚くべき健康効果が潜んでいます。小豆がどのように健康に貢献するのか、その特長を分かりやすく紹介します。 豊富な栄養素 小豆には、たんぱく質、食物繊維、ビタミンB1、葉酸、鉄などが豊富に含まれています。これらの栄養素は、身体の正常な機能維持やエネルギー生成に不可欠です。特に、鉄分は貧血予防に役立ちます。 血糖値のコントロール 小豆には低いGI（血糖指数）があり、血糖値の急激な上昇を抑える効果があります。これにより、糖尿病予防や血糖値の安定に寄与します。 美容効果 小豆にはポリフェノールやアンチオキシダントが含まれており、これらは細胞を守り、老化を防ぐ役割があります。また、ビタミンB2も豊富に含まれており、肌の健康維持に寄与します。 ダイエットサポート 小豆の食物繊維は膨張する性質があり、満腹感をもたらすため、食事制限やダイエット中の方におすすめです。また、余分な脂肪の吸収を抑える効果も期待できます。 デトックス効果 小豆には体内の余分な水分や毒素を排出する効果があり、腎臓や尿道の健康をサポートします。これにより、むくみの軽減や代謝の向上が期待できます。 小豆はには様々な健康効果が凝縮されています。日常の食事に取り入れることで、美容や健康の維持に役立つだけでなく、食卓に新たな風味も加えることができます。ぜひ、小豆を上手に活用して、健やかな毎日を送りましょう。

餅は、日本の伝統的な食べ物であり、お正月や季節行事などでよく食べられています。米から作られ、その特有の食感や風味が多くの人に愛されています。しかし、餅は単なる美味しい主食であるだけでなく、栄養価も高い食品なのです。 エネルギー源 餅はもち米を主成分としており、もち米は炭水化物の一種であるがゆえに、身体にエネルギーを供給します。炭水化物は脳や筋肉の主要なエネルギー源であり、餅を摂取することで日常の活動に必要な力を得ることができます。 低脂肪・低カロリー 餅は脂肪やカロリーが比較的少ない食品です。特に焼き餅やゆで餅は、油を使わずに調理されることが一般的であり、ダイエット中の方や健康意識の高い方にもおすすめの食品です。 食物繊維の供給 もち米には食物繊維が豊富に含まれています。食物繊維は腸内環境を整え、便通を良くする助けとなります。また、食物繊維は血糖値の上昇を緩やかにし、満腹感を促進する働きもあります。 ビタミン・ミネラルの宝庫 餅にはビタミンやミネラルも含まれています。特にビタミンB1やB2、葉酸、鉄分などが豊富に含まれており、これらの栄養素は新陳代謝を促進し、健康な体を維持するのに役立ちます。 アレンジ次第でさまざまな栄養を摂取 餅はそのまま食べるだけでなく、具材や調味料を組み合わせてアレンジすることもできます。具体的なアイディアとしては、きな粉や納豆、海苔、きんぴらごぼうなどを組み合わせ、バリエーション豊かな栄養を摂ることができます。 まとめ 餅は日本の伝統的な食品であるだけでなく、栄養バランスも考えられた優れた食材なのです。食物繊維やビタミン、ミネラル、エネルギー源としての

さつまいもは、甘くて美味しいだけでなく、その栄養価も非常に豊富です。日本の食卓に欠かせない存在となっているさつまいもには、健康に良いさまざまな要素が含まれています。ここでは、さつまいもの栄養価に焦点を当て、その驚くべき健康効果についてご紹介します。 ビタミンAの宝庫 さつまいもには、β-カロテンと呼ばれる成分が豊富に含まれています。このβ-カロテンは体内でビタミンAに変換され、視力の維持や免疫機能の向上に寄与します。特に、さつまいもの橙色の色素は、その中に多くのβ-カロテンを含んでいます。 血糖値の安定化 一般的なイモ類とは異なり、さつまいもは低GI（Glycemic Index）の食品です。これは、血糖値の急激な上昇を抑制し、血糖値の安定化に寄与します。そのため、糖尿病予防や血糖値の管理に良い食材と言えます。 食物繊維の供給源 さつまいもには食物繊維が豊富に含まれています。食物繊維は腸内環境を整え、便秘の予防やダイエット時の満腹感の維持に寄与します。また、腸内の善玉菌の増殖を助け、免疫力向上にも寄与します。 ミネラル豊富 さつまいもには、カリウムやマグネシウムなどのミネラルが豊富に含まれています。これらのミネラルは、心臓血管の健康維持に寄与し、高血圧の予防にも役立ちます。 抗酸化物質の供給源 さつまいもには、抗酸化物質であるポリフェノールも含まれています。これらの成分は体内の酸化ストレスから細胞を守り、老化の防止やがんの予防に寄与します。 さつまいもは、その甘味だけでなく、栄養価の高さでも注目されています。日常の食事に取り入れることで、美味しさと健康を同時に手に入れることがで

こんにちは。ココナラ広報です。ココナラには、「やりたい仕事」を自分のライフスタイルや時代の流れに合わせて柔軟に変化させていき、新しい仕事に昇華し活躍している出品者さんがいます。今回は、憧れだった「料理の世界」で働きながら、商品開発や写真撮影などのスキルを身につけ、育休明けのタイミングでココナラ出品にて新しい働き方を見つけた管理栄養士 ai mamaさんにインタビューしました。ココナラならではのお客様との出会いや、面白い案件についてたっぷりとお話を伺いました。サービスURL【経歴・キャリア】料理番組に出たいという夢を持ち料理の世界へ小学生の頃から、料理番組を見るのが好きで「いつか自分も料理番組に出たい」と思っていました。そして、料理の道へと進み管理栄養士の資格を取得したものの、料理を仕事にすることは難しく、新卒で就職したのは製薬会社でした。管理栄養士の部署でしたが本当にやりたい仕事ができず、お金を溜めて退職し26歳のときに料理学校に再就職しました。フードコーディネーターを育成する学校だったのですが、私自身も働きながら学べる「修行の場」のようなところで、ここで料理関係のスキルの多くを身につけました。特に、時代的に「管理栄養士監修」と謳った商品の需要が高まっていた頃で、商品開発やメニュー開発に携わることが多く、その経験は今のココナラでのサービス提供でも生きています。料理学校時代のai mamaさん【出品をはじめたきっかけ】コロナ禍で育休復帰できずココナラで料理関係のサービスを出品出産を機に産休・育休を取っていたのですが、復帰のタイミングがコロナ禍で、料理学校の経営が厳しいということで

銀杏は、日本や他のアジア地域で一般的に見られる木の実で、健康に良い栄養素が豊富に含まれています。 ぎんなんの栄養について、分かりやすく説明します。 1. エネルギー ぎんなんは、主に炭水化物を提供する食品で、エネルギー源として利用されます。 100グラムのぎんなんには約170カロリーのエネルギーが含まれます。 2. 脂質 ぎんなんには脂質も豊富に含まれており、主に健康に良い不飽和脂肪酸であるリノール酸が含まれています。 これらの脂質は心臓血管の健康をサポートします。 3. タンパク質 ぎんなんにはタンパク質も含まれており、身体の組織修復や細胞の成長に必要な栄養素です。 4. ビタミンE ぎんなんはビタミンEの豊富な源として知られており、抗酸化作用を持つこのビタミンは細胞を酸化から守り、健康な皮膚や免疫系の機能をサポートします。 5. ビタミンB群 ぎんなんにはビタミンB1、B2、B3、B6が含まれており、これらのビタミンは代謝プロセスに重要な役割を果たします。 6. ミネラル ぎんなんにはカルシウム、鉄、カリウム、亜鉛などのミネラルも含まれており、骨の健康、血液の健康、神経機能のサポートに寄与します。 7. 抗酸化物質 ぎんなんには抗酸化物質であるフラボノイドも含まれています。これらの物質は細胞ダメージを減少させ、様々な疾患の予防に寄与します。 ぎんなんは、これらの栄養素がバランスよく含まれているため、健康的な食事の一部として摂取することがおすすめです。注意が必要なのは、ぎんなんの内部に含まれる有毒な成分があることです。食べる前に必ず調理方法を確認しましょう。

大動脈解離とは、多くの人にとって聞き慣れない言葉かもしれません。 大動脈と呼ばれる体内の最大の動脈が裂ける現象です。 この症状はまったく予兆なく、突然発症することがあり、その速さと致死率は驚くべきものです。 このコラムでは、大動脈解離について詳しく説明し、そのリスク、症状、診断、治療について紹介します。 大動脈解離のリスク要因 大動脈解離は、以下の要因に関連していることが知られています。 高血圧: 長期にわたり高血圧があると、大動脈の壁が弱くなり、解離のリスクが増加します。動脈硬化: 動脈の壁にコレステロールが蓄積し、硬くなると、大動脈が解離する可能性が高まります。 過度の運動: 過度の体力トレーニングや重い持ち上げなどの活動は、大動脈に圧力をかけ、解離を引き起こす可能性があります。 加齢: 年齢が上がるにつれ、大動脈の弾力性が減少し、解離のリスクが増します。 症状 大動脈解離の症状は、その場所や程度によって異なりますが、一般的なものには以下が含まれます。 突然の胸痛: 強い胸痛が突如発生し、痛みはしばしば背中や首に広がります。 呼吸困難: 解離が心臓に影響を与える場合、呼吸困難が生じることがあります。 脈拍不規則: 脈拍が異常に速くなるか、不規則になることがあります。 診断と治療 大動脈解離の診断は緊急事態を要します。 診断にはCTスキャン、MRI、超音波検査などが使われます。 治療には手術が必要で、解離の程度により、開胸手術または内視鏡手術が選択されます。 手術は解離が進行しないようにするために不可欠です。 大動脈解離は症状が現れてから行動を起こす時間が限られています。 し

こんにちは。ココナラ広報です。ココナラには自分のスキルを生かして新しいキャリアを築き、仕事の幅を広げている出品者さんがいます。今回は、フードコーディネーターのキャリアを生かして、地元へのUターン後にココナラを始めたことで、新たなお仕事へと繋げるチャンスを掴んだやまさき みかさんにインタビューしました。 料理を通して地域おこしやスモールビジネスに貢献されている実例や、ココナラで出品してよかったことなど、興味深いお話を伺いましたので、ぜひお読みください。 サービスURL https://coconala.com/services/2164758 【経歴・キャリア】飲食店勤務から料理教室講師や家事代行へ飲食店勤務から、フードコーディネートの資格を取り料理教室の講師へと転身し、東京で料理関係の仕事をしていました。 2年ほど前に地元福岡へUターンし、レシピ動画制作などを始め、1年ほど前にココナラを知り出品しました。 【出品をはじめたきっかけ】地元へのUターンで仕事が無くなり…… もともと東京で料理教室や家事代行の仕事をしていたのですが、福岡へ戻ってからは集客しても上手くいかず「仕事が無い」と悩む日々でした。 コロナ禍ということもあり、さらに田舎では横の繋がりが強く新参者にはなかなか入る余地がなかったことが原因では、と思っているのですが、そんな中知人から「ココナラがあるよ」と教えてもらい、出品してみました。 【ココナラで出品しているサービス】レシピ開発から写真や動画の撮影、編集までココナラで出品する少し前に、動画サイトにレシピ動画をアップすることを始め、同時にアルバイトのような形で料理動画

普通のカウンセリングは聞いたことがあるけど、栄養カウンセリングは初めて聞く、という方が多いのではありませんか？今回は、栄養カウンセリングについて紹介します。＜栄養カウンセリングとは＞ 食事や栄養に関する様々なお悩みを相談できます。 管理栄養士があなたと会話し、必要であればアドバイスをします。＜どんなお悩みがあるの？＞ ・病気になったが何を食べてよいか分からない ・毎日の献立に迷う ・添加物にどう気をつけたら良いか分からない ・子どもが食事を食べてくれない ・高齢者の食事サービスを知りたい ・部活や勉強に良い食事バランスを知りたい ・買い物の方法を知りたい ＜時間はどれくらい？＞ チャットや通話でのやり取りも可能です。チャットの場合は要相談、通話の場合は15分～30分程度。＜栄養カウンセリングの効果は？＞ 1カ月で体重が2㎏減った、便秘が解消したなどのお悩み解決に役立ちます。年間300件以上、栄養指導を経験しておりますので、あなたが効果を実感できるお手伝いができるはずです。 ＜どこでできるの？＞ ココナラでできます。ぜひ、ご相談ください。

コラボカフェのメニューに対して、「高い・まずい・ひどい」というトリプルコンボでマイナスイメージをもたれている方も多いと思います。私も色々なコラボカフェに行かせていただきますが、え、、、これでこの値段・・・！？と思うことは正直あります。どんなにエンタメ性が高いカフェといっても、やはり飲食店ビジネスですから、ある程度の利益は必要。高い！！ぼったくり！！と感じても、そこには売価が上がってしまう理由がちゃんとあるのです。では、コラボカフェの売価について具体的に考えていきたいと思います。例えば、いつも1000円で提供しているカレーがあるとします。これに大きめのプリントもなかをトッピングし、ノベルティ（コースター）をつけてコラボメニューとして販売する場合、売価はいくらくらいになると思いますか？まず、プリントもなか。もなかは大きさなどにもよりますが、横幅10㎝くらいの大きめのものであれば原価で100円くらいかかることもあります。飲食店の場合、メニューの原価率はおおよそ25～30％くらいが一般的。1000円のカレーなら、材料費は250円～300円かかっているということになります。仮に25％として250円の原価だったところに、もなかの原価100円が乗ると、原価は350円。原価率25％のままで提供しようとすると、もなかをつけただけで売価を1400円にしなければいけません。さらにノベルティ。これも素材や製造数（印刷物の場合、製造数によってだいぶ価格が変わります）によっても変わりますし、ランダムなのか、お客様が絵柄を選べるのか、銀袋などに入れてお渡しするのか、などの条件でも費用は変わってくるのですが、

体力をつけるためには、バランスの取れた食事が重要です。 タンパク質を豊富に含む食品、例えば魚や肉、大豆製品などを摂りましょう。 炭水化物や脂肪も摂取することで、エネルギーを補給し、体力をつけることができます。 ビタミンやミネラルを含む野菜や果物も欠かせません。 これらの食事を積極的に摂ることで、体力をつけることができます。 いいねやコメント、お願いします！

こんにちは、病気専門の管理栄養士　瀬戸アオイです。 ここでは病気、栄養に関する情報発信をします。 健康に役立つレシピも紹介しているので、ぜひチャンネル登録よろしくお願いします！ 肥満や過体重、 過度のアルコール、ウイルス性肝炎、薬物乱用や薬物過剰 遺伝的要素、 糖尿病や高血圧、肝臓に関連した疾患、これらの特徴を持つ人は肝臓病になりやすい傾向があります。 早期の予防や適切な治療を行うためにも、定期的な健康診断や生活習慣の見直しが重要です。コメントやいいね、チャンネル登録をよろしくお願いします。

高血圧は、心臓病や脳卒中などを引き起こす可能性があります。 血圧を上げないために役立つ食品を知りましょう。 カリウムが豊富なバナナや、ほうれん草、アボカドがあります オメガ3脂肪酸を含む鮭や鯖なども推奨されています。 血管を拡張させて血圧を下げる効果があるニトライトを含むビーツやニンジンも効果的。 健康のために食品の選択やバランスを心がけましょう。

朝食を抜くことは、健康リスクを引き起こす可能性があります。日中のエネルギーレベルが低下し、集中力や注意力が低下する可能性があります。 過食傾向になり、肥満や代謝異常のリスクが高まります。 栄養不足になる可能性もあります。 その結果、免疫力が低下し、病気にかかりやすくなることも考えられます 朝食を抜くことは健康にとって大きなリスクをはらんでいるため 健康的な生活を送るためには朝食をしっかり摂ることが大切です。

ビタミンAは目の健康に良いって知っていますか？カロテンとも呼ばれます。人参、かぼちゃ、トマトにはビタミンAがたっぷり入っています。目の健康だけじゃなくて、肌の調子も良くしてくれるので、シミとかシワ予防にもおすすめです。美味しい食べ物で健康になれるって最高ですね。