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はじめにはじめまして。地方で料理人をしています。特に飲食業界の方向けに、イラスト、漫画を描くサービスを提供しています。興味がありましたら、覗きに来ていただけると嬉しいです。数回にわけて、昨今ブームとも言える「ワンオペ経営」についてブログを書かさせていただく予定です。このブログは、レストランのワンオペについて、そのマニュアルを私なりにまとめたものになります。催促電話が多いJASRACはそれほど高くないJASRACは色々ありますが、著作権フリー曲以外はラジオなど、大昔のクラシック音楽など（誰に支払うの？？）CDであろうがSpotifyであろうが、何もかもJASRACに使用料を払わないといけません。電話で対応する時間などを考えると、さっさと契約しておきましょう。無音という手がありますが、マスキング効果という原理がありまして、音楽を流すことにより、厨房の音、冷蔵庫の音、や隣の話声、空調の音など、マスキング（気にならないように）してくれます。雰囲気も自分の店のカラーに近づけますので、必須アイテムと言えるでしょう。アレクサなどのスピーカーを置く。最初からスピーカーを設置する昔は、高価なスピーカーを設置して、上手にやる必要がありましたが、365度バランスよく音がでる小型のものが出ていまして、手持ちの音楽配信サービス（何億曲もあり、プレイリストも作れる）でBluetoothでつなぎ、簡単に音響にこだわることができるようになりました。後、おすすめは、お手洗いにも音楽を流すことです。こういう場所にちょっとした気を使うとウケがいいです。国ごとのラジオを使うと雰囲気が出る音楽配信サービスなどには各国の