レストランのワンオペ経営について「店内のBGMは？」Vol.11

はじめに

はじめまして。

地方で料理人をしています。

特に飲食業界の方向けに、イラスト、漫画を描くサービスを提供しています。

興味がありましたら、覗きに来ていただけると嬉しいです。

数回にわけて、昨今ブームとも言える「ワンオペ経営」についてブログを書かさせていただく予定です。

このブログは、レストランのワンオペについて、そのマニュアルを私なりにまとめたものになります。

催促電話が多いJASRACはそれほど高くない

JASRACは色々ありますが、著作権フリー曲以外はラジオなど、大昔のクラシック音楽など（誰に支払うの？？）CDであろうがSpotifyであろうが、何もかもJASRACに使用料を払わないといけません。

電話で対応する時間などを考えると、さっさと契約しておきましょう。

無音という手がありますが、マスキング効果という原理がありまして、音楽を流すことにより、厨房の音、冷蔵庫の音、や隣の話声、空調の音など、マスキング（気にならないように）してくれます。

雰囲気も自分の店のカラーに近づけますので、必須アイテムと言えるでしょう。

アレクサなどのスピーカーを置く。最初からスピーカーを設置する

昔は、高価なスピーカーを設置して、上手にやる必要がありましたが、365度バランスよく音がでる小型のものが出ていまして、手持ちの音楽配信サービス（何億曲もあり、プレイリストも作れる）でBluetoothでつなぎ、簡単に音響にこだわることができるようになりました。

後、おすすめは、お手洗いにも音楽を流すことです。

こういう場所にちょっとした気を使うとウケがいいです。

国ごとのラジオを使うと雰囲気が出る

音楽配信サービスなどには各国の音楽もまとめてくれています。

これは便利です。

私のお店はイタリア料理ですので、イタリア音楽ばかり流すことができます。

アプリで「ラジオ　イタリア」で検索すると、イタリアのラジオも流すことができます（ちょっと止まったりするんで注意が必要ですが）

Applemusic、Amazon music、Spotifyなどがおすすめですね。

おわりに

当方、ココナラ では、「イラスト作成」のサービスを提供しています。

小さい頃、漫画家になりたかったので、「漫画調」のイラストを提供することができます。

お力添えできるようでしたら、これ以上にない喜びであります。

それでは失礼します。