レストランのワンオペ経営について「ホームページはどうする？」Vol.10

はじめに

はじめまして。

地方で料理人をしています。

特に飲食業界の方向けに、イラスト、漫画を描くサービスを提供しています。

興味がありましたら、覗きに来ていただけると嬉しいです。

数回にわけて、昨今ブームとも言える「ワンオペ経営」についてブログを書かさせていただく予定です。

このブログは、レストランのワンオペについて、そのマニュアルを私なりにまとめたものになります。

今回は、ホームページ、SNSについてですが、もともと、このワンオペマニュアルは私の友人に向けて書き留めたものです。

正直、ウェブ、SNSでの私のノウハウは弱いものでしょう。

結果を出していないからです。

ココナラでも実績がゼロです。

ここは逆にみなさんに教えていただきたいくらいです。

ただ、本当にSNSなどが苦手で、営業先で広告の取引をするほどのコストはかけたくないくらい、レストランオーナーはいらっしゃるので、その方に向けて書いてみます。

インスタグラム、Facebookは営業時間、休日がわかりづらい

ホームページを外注すると、当然のことながら、お金がかかります。

オーナー自身がホームページに効果があるの？って人もいるでしょう。

私個人の意見で結論からいうと、ホームページは必要です。

なくても飲食店側は全く困りませんが、お客さんが困るのです。

営業時間がわかりづらく営業時間外に来られていたり臨時休業日に来店されていたり、こちらが気づいていないだけなのです。

ホームページを作らず無料のSNSのFacebook、Instagram、などがあるから問題ないでしょう、という意見でしょう。

無料SNSは、リアルタイムの「投稿」に特化しており、必要な固定「情報」は、お客さんにはわかりづらいということです。

「情報」とはなんでしょうか？

定休日や、営業時間、住所、電話番号などです。

Instagramをホームページがわりにしているお店を見るとこれがわかりづらいのです。

リアルタイムで、「情報」を過去に「投稿」していたのかもしれません。

ただ、タイムラインで、古い情報は階層下に落ちていき、「情報」が見づらくなるのです。

SNSは直近の出来事をフレッシュに「投稿」するのには優れているのです。

よって「広告」に近いものがあるでしょう。

SNSに固定で開示しておきたい情報を作る方法 

せめてできるのが、Instagramだと、ストーリーズに投稿して、ハイライトで固定させておく方法です。

簡単ですが、やっていないところは多いです。

これくらいはした方が親切だと私は思います。

Facebookはそのような機能はなく、お客様が情報を検索するのは、より困難です。

Xも同様です。

2024年現在では無料SNSで飲食店に向いているホームページに変わるものといえば、Instagramでしょう。

ホームページ、LPはwordpressで作成する

今はホームページ作成するIT業界も飽和点を超えて、会社も多く、競争原理が働いており、売値が下がってきています。

無料で作れるホームページサイトもどんどん進化していっています。

そこそこ安く使い切りのホームページは数万で作成してもらえるかもしれません。

そこで、管理費で月額でかかるというのならば注意が必要です。

自分で作るなら、知識はいりますが、wordpressがおすすめです。

その中でも飲食店サイトを作るには「swell」この有料テーマがダントツおすすめです。

何年も有料テーマを買うのをケチりましたが、引っ越しも簡単にできましたし、やりたいことができる印象です。

4、その他、通販もやりたいなら、こんなシステム

私のお店では通販もやっています。

飲食店がたとえば、冷凍ラザニアなどを通販で販売したい場合、カート機能と決済が管理する機能が必要になります。

個人同士でお金のやりとりをすれば手数料も節約できるとお思いでしょうが、そうはいきません。

飲食店では当人同士がそこにいます。

通販は遠方の人や、当店のことをよく知らない人もいます、どんな人が購入するかわからないですし、トラブルをできる限り少なくするため、個人間のお金のやりとりは絶対にやめておいた方がよいです。

カラーミーショップや

MakeShopなど色々ありますね。

カート機能だけ欲しいとなると、とてもたくさんあります。

私は、wordpressで「swell」という有料テーマを使うにあたり、BASEを使っています。

無料で通販サイトを作れ、プランによっては月額利用が無料で、売り上げに対して手数料を取られる仕組みです。

これですと、売れていないときはコストが発生しないのでオススメです。　　　　　　　　

おわりに

当方、ココナラ では、「イラスト作成」のサービスを提供しています。

小さい頃、漫画家になりたかったので、「漫画調」のイラストを提供することができます。

お力添えできるようでしたら、これ以上にない喜びであります。

それでは失礼します。