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今回は慢性肝炎の食事療法について紹介します。 急性・劇症肝炎と違うところもあるので注意してみてください。 ①慢性肝炎の治療 ②栄養の病態 ③慢性肝炎の食事療法 まとめ ①慢性肝炎の治療 慢性肝炎6ヶ月以上続く肝臓の炎症のことです。 肝硬変ではありません。 肝臓をまもる薬や、抗ウイルス療法を行います。 ②栄養の病態 C型肝炎でインスリンの抵抗性が上がり、糖質の代謝が難しくなります。 さらに、鉄が沈着しやすくなるので摂取の制限が必要です。 ③慢性肝炎の食事療法 慢性肝炎では鉄を制限し、アルコールも制限します。 まとめ 肝炎はアルコール制限が基本です。 急性や劇症肝炎と異なり、慢性肝炎は鉄を制限します。 脂質の制限はありません。