備蓄の重要性
天変地異や紛争があるかもしれないこれは祈祷やお札でも避けられない現実だ。であるならば、預金とか言ってないで食料備蓄をするスパゲティー乾麺なので箱で飼ったり、お米も乾物なので乾物は湿度のない寒い部屋に置いてくと良い玉ねぎも安いうちに買って炒めて冷凍しておく。ニンジン玉ねぎセロリのみじん切りの炒め物はお料理のベースだ。トマトのホール缶も買っておくそれで醤油もポン酢も酒も貯蔵した。近頃みそづくりのセミナーにも参加した。豆と麹のみそだ。冷蔵庫の野菜室で低温発酵させる計算式と乖離がないか調べながら作る。豆腐の作り方を学び国産大豆や小豆の乾物も買った納豆のつくり方も学んできた。ごはん納豆味噌汁があれば生き残れる。ガスコンロは3台用意した。1台は土鍋でご飯 2代目は味噌汁 3台目はおかず 肉を焼く時はBBQだな水も20リットルのが5箱くらいある何が起きるかわからないし、政府は信用できないので、食料の備蓄をしておくと良い。
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