野菜中心で細いのに、なぜ不調が続くのか ――脂質を避けてきた身体が出しているサイン――

野菜中心で細いのに、なぜ不調が続くのか

――脂質を避けてきた身体が出しているサイン――

■ 野菜中心で「健康そう」に見える人の違和感

食事指導をするようになって長い年月が経ちました。

その中で、何度も出会う共通点があります。

野菜を中心に食べ、

体型は太ったことがなく、ずっと細身で色白。

一見すると「とても健康そう」に見える方たちです。

ところが、そうした方の多くが

「肉の脂が食べられない」

「食べると気持ちが悪くなる」

と口にされます。

■ 脂質は「悪者」ではない

脂質は、身体を構成する栄養素の中で

水・タンパク質に次いで多い、とても重要な成分です。

脂質には

・飽和脂肪酸

・不飽和脂肪酸

があり、どちらも身体に必要です。

本来、脂質が原因で不調になるわけではありません。

■ 脂質が避けられる本当の理由

私たちが日常的にさらされている社会毒の多くは脂溶性です。

つまり、脂に溶け込みやすく、体外へ排出しにくい性質を持っています。

脂質が苦手な方がこれまで口にしてきた脂は、

「質の悪い肉」「社会毒にまみれた脂」だった、

というケースが非常に多いのです。

身体はそれを

「危険なもの」

と判断し、脂質そのものを拒否する反応を起こします。

しかし、

質に気をつけた肉や脂質に変えた途端、

食べられるようになる

ということも、実際によく起こります。

■ 甘いものがやめられない理由

野菜中心・動物性食品が少なく、

細身で色白の方に共通するもう一つの特徴があります。

それが甘いもの好きです。

タンパク質や脂質が根本的に不足すると、

身体は糖質で埋め合わせをしようとします。

その結果、糖質中毒に近い状態になることもあります。

これは意志の弱さではありません。

身体の仕組みとして起こる反応です。

■ 足すべきは「我慢」ではなく「段階」

脂質は

「避けるもの」ではなく

質を選び、段階的に戻していくものです。

私の診療では、

栄養不足が疑われる方や

脂質を摂った方がよい方には、

安心して選べる食材やお店をお伝えしています。

もし

・野菜中心なのに不調が続く

・脂質を食べると気持ち悪い

・甘いものがやめられない

そんな状態に心当たりがあるなら、

それはあなたの身体が出しているサインかもしれません。

👉「何を食べないか」ではなく

👉「何が足りていないのか」

一度、身体の状態を一緒に整理してみませんか。