和食歴２０年＋商品開発のプロが「食ビジネス」をお手伝いいたします。

北海道の農業の家系に生まれる、１９歳から日本料理店なだ万で１１年間勤務し、その後日本橋の和食店に料理長として勤務、地元である北海道の食品メーカーに商品開発課長として勤務、会社の看板商品である「札幌しゅうまい」の主席開発、２０２２年に独立、栄養士の妻と一緒に からだにやさしいおいしいレシピをご提案いたします。