食品OEMの商品化を実体験から相談に乗ります

自分で作ったお菓子や加工品を「商品」として販売したい。でも、何から始めればいいかわからない。 そんな方に向けて、OEM（委託製造）で商品化した私の実体験をもとに、具体的な進め方をアドバイスします。 ■ こんな方におすすめです ・手作りのお菓子や加工品を、製造委託して販売したい ・OEM先の探し方や、問い合わせの仕方がわからない ・小ロットで引き受けてくれる工場が見つからない ・試作や見積もりの段階で話が進まず、止まっている ・農産物を使った加工品（6次産業化）を考えている ■ 私について 北海道で、子ども向けの食育お菓子ブランドを運営しています。 北海道産の米粉を使った、グルテンフリー・無添加のクッキーを企画しました。歯科医師と言語聴覚士の監修を受けながら、委託製造で商品化しています。 企画、製造先探し、試作、ネットショップでの販売、発送代行の導入まで、すべて自分で進めてきました。 野菜ソムリエと食育指導士の資格を持ち、実家は米農家で、私自身も農業に従事しています。 ■ ご相談いただける内容 ・OEM先（製造委託先）の探し方と、選ぶときのポイント ・問い合わせや打ち合わせで伝えるべきこと ・小ロットで製造するための交渉の考え方 ・試作から量産までの流れと、スケジュールの目安 ・原価や販売価格を考えるときの基本 ・販売開始後の流れ（ネット販売、在庫、発送代行の使い方） ■ ご購入後の流れ 1. ご購入後、トークルームでヒアリングシートをお送りします 2. 商品のアイデアと現在の状況をご記入ください 3. ご記入いただいてから3日以内に、アドバイスをまとめた回答をお送りします 4. 回答をお送りしてから7日間は、追加のご質問に何度でもお答えします ■ ご注意 ・実体験をもとにしたアドバイスです。成果や販売数を保証するものではありません ・特定の製造委託先のご紹介や、仲介はしておりません ・食品表示、営業許可などの法的な判断は、保健所などの専門機関へご確認をお願いします