タイの飲食店経営・進出の実務相談に乗ります

「タイで飲食店を開きたいけれど、何から考えればいい？」 「日本の商品やサービスはタイでも通用する？」 「タイ人スタッフの採用や教育で気をつけることは？」 そんな疑問について、タイの飲食・食品ビジネスの現場経験をもとに、60分間オンラインでご相談に乗ります。 【私の経験】 タイに約8年間在住し、以下の業務に携わってきました。 ・バンコクの日本食レストラン、日本酒バーの運営 ・飲食店の新規立ち上げ、メニュー開発、原価管理 ・タイ人スタッフの採用、教育、マネジメント ・食品商社での購買、輸入管理、取引先との交渉 ・日系大手外食チェーンのタイ1号店立ち上げ支援 ・日系ビールブランドの輸入販売管理、販促企画 自ら携わった飲食店の事業撤退も経験しています。 成功事例だけでなく、実際にうまくいかなかったことや、日本とタイの商習慣・価値観の違いについてもお話しできます。 【ご相談いただける内容】 ・タイでの飲食店開業、進出前の疑問や課題整理 ・タイの日本食、居酒屋、日本酒などの市場や商習慣 ・現地スタッフとのコミュニケーション、採用・教育 ・メニュー構成、価格設定、店舗オペレーション ・食材調達、食品流通、輸入に関する一般的な実務 ・日本企業とタイ企業の仕事の進め方 【サービスの流れ】 ① 購入前または購入後に、ご相談テーマをお知らせください。 ② 事前に確認したい内容を整理します。 ③ ココナラのビデオチャット機能を利用して、60分間お話しします。 ④ 必要に応じて、相談中に挙がった検討事項を簡単に整理します。 【こんな方におすすめ】 ・タイ進出を検討している飲食店経営者の方 ・タイで日本食ビジネスを始めたい方 ・現地スタッフのマネジメントに悩んでいる方 ・タイの飲食市場について、実務経験者の意見を聞きたい方 ・本格的な市場調査やコンサルティングを依頼する前に、考えを整理したい方 ・タイ市場の競合店・競合企業の動向を知りたい方 【ご注意】 本サービスは実務経験に基づく情報提供・意見交換です。最新の法規制、許認可、税務、法務について専門的な判断や保証を行うものではありません。 また、現在および過去の勤務先、取引先の機密情報についてはお答えできません。 まずは気軽な壁打ち相手としてご活用ください。