飲食店の原価と利益を分析し改善提案します

飲食店を経営されている方へ。 「食材価格が上がっているけど、どの商品を値上げすればいい？」 「売れているメニューなのに、本当に利益が出ているのか分からない」 「原価率は計算しているけど、どこから改善すればいいか分からない」 そんなお悩みに対して、メニューの販売価格・使用食材・仕入価格などのデータをもとに、原価と利益を分析し、改善ポイントを分かりやすくまとめます。 【分析する内容】 ・メニューごとの原価計算 ・メニューごとの原価率 ・1品あたりの粗利益 ・原価率が高いメニューの抽出 ・利益改善余地が大きいメニューの抽出 ・販売価格の見直し候補 ・食材価格上昇による影響 ・改善を優先したいメニューの整理 単に数字を計算するだけではなく、「どの商品から見直すべきか」が分かるように整理してお伝えします。 【納品内容】 分析結果を、できるだけ専門用語を使わず、分かりやすいレポートにまとめて納品します。 【ご用意いただくもの】 可能な範囲で以下をご用意ください。 ・メニュー名 ・販売価格 ・使用している食材 ・1品あたりの使用量 ・食材の仕入価格 Excel・CSVなどのデータがある場合は、そのままご相談ください。 すべてのデータが揃っていない場合でも、分析可能か確認しますので、購入前にお気軽にご相談ください。 【こんな飲食店様におすすめです】 ・食材価格の上昇に悩んでいる ・原価率を把握したい ・値上げする商品を検討している ・利益が残るメニューを増やしたい ・Excelでの原価計算が大変 ・メニューごとの利益を見える化したい ※本サービスは提供いただいたデータをもとに分析・改善案を提示するもので、売上や利益の増加を保証するものではありません。 ※税務・会計・法律に関する専門的な助言を行うサービスではありません。