▼こんな方へおすすめ
✅ 売上が伸び悩み、改善点が分からない
✅ 利益が残らず、原因を整理したい
✅ 商品・接客・オペレーションを客観的に見直したい
✅ 数値を分析し、何から改善すべきか知りたい
✅ 第三者の視点から経営アドバイスが欲しい
✅ お店の課題を整理し、改善の方向性を明確にしたい
飲食店は、「頑張っている」のに利益が残らないことが少なくありません。
原因は商品なのか、接客なのか、オペレーションなのか、それとも数値管理なのか。
改善の第一歩は、現状を正しく整理し、優先順位を明確にすることです。
私は飲食歴30年、飲食店経営歴10年、飲食コンサルタント歴15年の経験をもとに、店舗運営・数値・人材・商品などを多角的な視点から分析し、お店に合った改善の方向性をご提案します。
「何が問題なのか分からない。」
「改善したいが、何から始めれば良いか分からない。」
そんなお悩みを一緒に整理し、今後取り組むべき改善ポイントを明確にします。
ご相談内容に応じて、
・売上・利益構造の考え方
・原価・人件費の見直しポイント
・商品・メニュー改善
・接客・サービス向上
・店舗オペレーション
・スタッフ育成
・販促・集客
などについてアドバイスいたします。
※本サービスはオンライン相談となります。店舗のお写真・資料・数値資料などをご共有いただくことで、より具体的なご提案が可能です。
私は「必ず売上が上がります」とは言いません。
しかし、改善すべきポイントを明確にし、遠回りを減らすことはできます。
一緒に、お店の未来をより良い方向へ考えていきましょう。
▼プラン内容
・オンライン120分相談(60分×2回、または120分×1回)
・現状ヒアリング
・課題整理
・改善優先順位の整理
・質疑応答
成果物
・改善アドバイスシート
・優先改善アクションシート
より具体的で実行しやすいご提案を行うため、可能な範囲で以下の内容をご共有ください。
・業態、営業年数、店舗数
・現在のお悩み、ご相談内容
・売上、利益、客数などの現状(分かる範囲で構いません)
・メニュー表、店舗写真、数値資料など(任意)
事前にご共有いただくことで、限られたご相談時間をより有効に活用できます。
オンライン相談をご希望の方は、ご希望日時を第3希望までお知らせください。
本サービスはココナラのビデオチャット・トークルームを利用したオンライン完結型のサービスです。現地訪問や対面での店舗診断は含まれておりません。
ご相談内容およびご共有いただいた資料・数値・店舗情報などは、守秘義務を徹底し、第三者へ開示することはありません。
本サービスは現状の課題整理と改善の方向性をご提案するコンサルティングサービスです。売上向上や利益改善などの結果を保証するものではありません。最終的な経営判断および施策の実行は、お客様ご自身の責任にてお願いいたします。