はじめまして
普段から飲食店に行くと「もっとこうすれば良くなるのに」と考えてしまうクセがあり、今では“勝手にコンサル”する為に飲食店に行くようになっています。
今回は、あなたのお店を見て「客観的に改善できそうなポイント」を3つご提案させていただきます。
飲食店のオーナー様、個人事業の方、改善のヒントを探している方、経営が苦しい方はもちろん、もっと集客、売り上げを伸ばしたい方、バイトの方でも、お気軽にご依頼ください。
「客足が減って不安…」→「リピーターUP、お店が活気づく」
「新しいことをしたいけど何をしたら…」→「あなたの強みを活かした、無理なく始められる改善策が見つかります」
・あなたのお店に対して、改善アイデアを「3つを目安に」ご提案
・お店の状況に応じて、2〜5個程度の柔軟な提案を行う場合もあります。
・視点:メニュー/価格/SNS発信/店舗体験など多角的に
・形式:テキストorPDF(ご希望に応じます)
・納期:ご購入から5日以内に納品します。
《サンプル提案》
改善アイデア例(老舗喫茶店の場合)
状況
駅前の昭和レトロな喫茶店
平日は常連客でそこそこ賑わう
週末は客足が減り、経営が厳しい
マスターは高齢で、新しいことに消極的
◎負担をかけない改善アイデア
1.店頭でのアピール(簡単な手書き看板)
本日のランチやおすすめを手書きで掲示
→特別な機材やSNS運用は不要、すぐ始められる
2.週末向けテイクアウト
コーヒーや焼き菓子を持ち帰りやすい容器で提供
→容器にお店の名前を大きく印刷すれば、それ自体が宣伝に
3.休日限定モーニング
既存のメニューを少し組み合わせるだけで「特別感」を演出
→新規仕入れや調理の負担なし
4.ポイントカード(シンプルな紙タイプ)
「土日はポイント2倍」で来店を促進
→スタンプを押すだけ、導入コストほぼゼロ
5.SNSは“お客様まかせ”
「写真投稿で割引」などでお客様に発信してもらう
→マスターがSNSを運用する必要なし
☆ 工夫のポイント
「高齢で新しいことに抵抗がある」マスターでもすぐできる内容
低コスト・低負担で始められるものを優先
結果として週末の集客アップ・宣伝効果につながる
こちらは参考用のサンプル事例です。
✪ あなたの状況に合わせてご提案が可能です。
【ご準備いただくもの】
以下の情報をお知らせください。
・お店の名前や基本情報、業種や雰囲気
・ホームページやSNSアカウント(あれば)
・気になる点 or 問題
・お客様の声など(あればでOK)
【ご注意点】
・実店舗に行っての確認ではありません。ネットや画像などの情報をもとに提案します。
お悩み教えてください。
あなたのお店がもっと魅力的になるための、小さなヒントになればうれしいです!