色んな栄養の知識が溢れていて、何が正解なのかわからない、、、不安だけが募っていく、、、
そんなママ・パパに、保健師15年かつ訪問型料理教室15年実施してきたスミレkitchenが、医学の基礎から学べる、確実な知識とノウハウをお伝えします!
栄養に関する知識はここ数年特にアップデートが激しいですが、根拠が不明瞭なものが多いです。
安易で煽ってくる情報に流されない基本の知識を身につけて、楽に・楽しく日々の食卓コミュニケーションを楽しみましょう♪
※栄養学の基本シリーズは全部で6本あります。
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栄養学・発達心理学・医学・コミュニケーション技術・調理科学・調理技術、、、これらを網羅したスミレkitchenによる、スペシャルなあなただけの食卓相談です!
〜今日から今よりもっと素敵な食卓が始まります〜