飲食店様必見！【発酵メニュー】をご提案します

▼こんなお店におすすめ ✔︎既存メニューのマンネリ化に悩んでいる ✔︎健康・腸活・発酵といったトレンドに取り入れたい ✔︎仕込み・オペレーションにも配慮された現場に合う提案が欲しい ✔︎食材や原価の縛りがある中でも差別化したい ▼私について 発酵フードプロデューサー／発酵料理研究家として2013年より活動 これまでに飲食店様・法人様向けにレシピ開発や提案をしてきました 現在は、自社ブランドの商品開発も担っています（発酵菓子） ・カフェ、レストランなど業態問わず対応可 ・地方食材を活かした企画提案、商品開発の実績あり ・発酵調味料（味噌・塩麹・甘酒・ぬか漬けなど）に関するメカニズムも含めた知見あり ・おすすめ味噌のご提案 「お客様に選ばれ、かつ現場で無理なく提供できる」 そんなリアルな目線でメニュー提案をいたします まずは”壁打ち相手”だと思ってお気軽にお申し付けください