#206 「アーモンドミルク」と「オーツミルク」、毎日飲むならどっちがいい？
「アーモンドミルク」と「オーツミルク」、毎日飲むならどっちがいい？ 管理栄養士に聞いてみた近年、注目が高まっている「植物性ミルク」。中でも「アーモンドミルク」や「オーツミルク」が人気ですが、健康のために毎日飲むならどちらがよいのでしょうか。管理栄養士に聞きました。話題の植物性ミルク、毎日飲むなら？ 牛乳の代替品として注目されている「植物性ミルク」。中でも、最近は「アーモンドミルク」や「オーツミルク」の人気が高まっており、スーパーなどでも手軽に買えるようになりました。この2つについて、「美容にいいらしいから飲み始めた」「体によさそう」など、健康を意識して飲む人が増えている一方で、「栄養素はどう違うの？」「カロリーが気になる」「毎日飲み続けても大丈夫？」など、疑問を持つ人も少なくないようです。 健康のために毎日飲むなら、アーモンドミルクとオーツミルクのうち、どちらがよいのでしょうか。管理栄養士の岸百合恵さんに聞きました。オーツミルクはカルシウム補給源としても推奨Q.まず、アーモンドミルクとオーツミルクについて、それぞれの基本的な特徴を教えてください。岸さん「まず、アーモンドミルクは、水に浸したアーモンドを攪拌（かくはん）して絞ったものです。アーモンドの香ばしい風味があり、すっきりしていてクセがありません。一方、オーツミルクは、オートミールやグラノーラの材料にもなっている『オーツ麦』が原料です。オーツ麦を粉砕し、外皮を取り除いたものを湯に入れてかき混ぜ、つぶします。それに酵素を加え、温めることでオーツミルクのベースが作られます。ベースは固体と液体に分けられ、オーツミルクはそのうちの液
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