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桜の季節 公園に桜花が少し開花を見つけると、道路を歩いてる人が、わざわざ公園の中の桜の花を見て、少し笑顔になり、また道路に引き返し歩き出す人・・・ 桜の花は凄いパワーですね(^^♪ わざわざ引き寄せるパワーです。桜と言えば桜餅、ピンクの淡いい色合いが良いですね。 桜餅は関西と関東では違うのご存じですか？ 大島桜の葉を塩漬けして、餅を包んでいるのは同じですが？関東風桜餅は、小麦粉と白玉粉で作られたクレープ状の生地で、こしあんを包んだお菓子です。 長命寺桜餅ですね。 関西風桜餅は、蒸して粗挽きした餅米でつぶあんを包んだお菓子です。 大阪の道明寺で生まれた、粗挽きした餅米「道明寺粉」を使うことから、「道明寺」と呼ばれています。 餅を米粒を半分残す事から、半殺しとも言います。皆さん、昨年は桜もコロナで寂しい思いをしたでしょうから、今年は桜の花を堪能しましょう。＃333文字の言霊わくちゃん #333文字の言霊導与