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僕の住んでいる地域では、梅の花をちらほらと見かけるようになりました。ピンクのきれいな花で、これを見るともうすぐ桜の花も咲くんだなーと思います。そんな梅から、梅干しの話です:)梅干しは、昔から栄養価の高い食べ物として、長い間食べられている食べ物です。この梅干しは、科学的にも沢山の良いところが判明しています。その一つにアルカリ食品という特徴があります。お肉などを食べると、酸化が起こるため、それを中和してくれる効果があります。おにぎりの具材だけではない、素敵な効果の１つです:D