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こんにちはSHOです。僕のブログを読んで頂きありがとうございます。今回の投稿は【料理初心者】にこそ知っていてほしい調味料の黄金比についてお伝えいたします。まずは今回の本題に入る前に、なぜここで【調味料】の話をするのか、その経緯をお伝えしたいです。前置きが長くなりますので、調味料の比率だけ知りたいんだという方は見出しを設けますので、そちらをクリックして経緯の話は飛ばしてご覧ください。○この内容をnoteでお伝えする理由僕は約1ヶ月前からほぼ毎日自炊を行なっていて、何かしらの料理写真をSNSにアップし続けております。最近お繋がりした方からすれば「この人料理得意なんだろうな」とか思われるかもしれませんが、僕は料理に関して超絶素人、初心者なのです。忙しい、楽したい、面倒だということをいいことに、ほぼ毎日外食に頼っておりました。それが習慣化していたし特に何か不満を持っていたわけではありません。それが1月に行なったファスティングの影響を経て「やっぱり自炊の方が健康的な生活を送れる」ということに気づき自炊生活を継続しております。しかし。しかしなんです。僕みたいな料理初心者は、どうやったら美味しい料理を作ることができるかその方法がよく分からんのです。食材を購入しても、どのような味付けをすればいいのか判断がつきません。・醤油・味噌・塩・酢・砂糖・みりん・酒(料理酒)・胡椒・ソースここらへんが基本の調味料なのでしょうか。とりあえず揃えるにしても、どのくらいの分量で入れればいいのかよく分からないんです。主婦の方など、料理を普段からしている方からすれば、どの調味料を加えればこんな味になるんだろうなみた

こんにちは　アカシックリーダー早乙女結弦です。友達とお茶をしていた時の事「夕方、毎日、友人の家に料理を作りにいかないと」と話をしてきました。毎日、友人宅に料理を作らなければいけないって・・・話を聞くと、友人の友人は新婚さんで、料理が全く出来なくて、結婚したはいいけど夕飯作りに悩んで呼び出すそうです。「毎日大変じゃない？」「そんな生活をいつまで送るのか？」と現実的な問題が浮上してきました。友人も限界を感じていてストレスになっていたそうです。ある日夕飯作りが実は妻ではなくて、妻の友人という事がばれたそうです。友達の友達は「離婚されちゃう」と思ったみたいですが、「俺が料理好きだから、教えるから一緒にがんばろう」と話してくれて、現在は旦那さんに料理を教えてもらい、成長しているそうです。のろけ？のろけ？のろけ話になってますよね笑パートナーに正直に話をするのが一番です。無理をしない、自然体で対等に話が出来る相手が一番だと思います。