古民家カフェから学ぶ。オーナーが考えるべき課題とは
皆さんご機嫌いかがですか。
私は最近ありがたいことに忙しくさせていただいてました。
私がやっているLINE拡張ツール関係に興味を持ってくださる方が多く、
昨日もズーム面談で9件ご予約いただきました。
こちらとしても他業種のビジネスに関する話を聞けるので、非常に有意義な時間です(*^-^*)
「よし、休憩しよう!」ということで、近所の古民家カフェに行ってきました!普通のカフェより落ち着く雰囲気で、ゆったり過ごせるのでとても好きなんですよね~
この日は”自家製手ごねハンバーグプレート”をいただきましたよ~😋✨あ・・・またお腹すいてきた(;´Д`)💦
田舎にある古民家なので、お客さんもご近所さんばかりのようでした。
昔ながらの風情ある建物で実家のような安心感。これが古民家カフェの良さですよね!そんなことを考えながらハンバーグを完食しました。
やはりデザートを食べなければ締まりません。
デザートを食べるために生きています。(※言いすぎですが)そこでデザートをを注文しようと周りを見渡しますが・・・
店員さんがいない・・・( ;∀;)
私の頭の中はデザートで一杯だったので、店中見渡しましたが、いない・・・!
これはある意味古民家カフェや、昔ながらの飲食店あるあるですよね(^▽^;)
注文なども口頭でとるタイプのオール人力スタイル。雰囲気だけでなくビジネスも昔ながら。
私はもうデザートを早く食べないと気が済まなかったので(?)
なんとかお呼びして店員さんを召喚させていただきました。そして、無事お目当てのプリンGET✨
(‘ω’)…(堅めのプリン最高やわああ!!!)
と、心の中で叫びまし
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