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健康診断の結果を実生活に活かそう！ということで、前回まで貧血編、タンパク質編、脂質編の血液検査の見方と考えられる身体の状態を説明してきました。（貧血編、タンパク質編、脂質編はこちら↓）今回は、消化編になります！どんなに栄養満点の食事を取っても、消化力がなければ身にならないので全く意味がありません。まず、消化のプロセスですが、食べる⇒噛む⇒胃酸、胆汁、消化酵素⇒栄養吸収⇒便というまるでちくわのような筒（消化管）を通って消化されます。消化吸収に大切なことは、・自律神経のバランスが整っていること　消化には、副交感神経支配なので、イライラしていると消化しづらくなります！・よく噛むこと、唾液を分泌すること　早食い禁物です！・胃酸、胆汁の分泌、消化酵素が整っていること　以上のことを気を付けると、消化力が上がりますよ。では早速、検査項目を。〇ＰＧ１　　ペプシノーゲン１　目安数値　４５～５０　これは、タンパク質の消化力を間接的に反映しています。　数値を上回ると炎症が考えられ、胃酸抑制剤を服用している方も高くなります。　下回ると、タンパク質の消化力の低下が疑われます。　低い方は、酸味のある食べ物やレモンをかけたり酸の物を足すと消化が上がりますよ。〇Ｃｌ　クロールＣｌクロールは、胃酸（ＨＣｌ塩酸）の材料になるので、胃酸がよく出ているかがわかります。目安数値は、１０８です。数値が低い時は、胃酸不足が疑われます。もし、あまり水分をとらないなど、身体に脱水が起こっていたり、下痢をしていると数値は高めに出てしまいます。ちなみに、胃酸の働きはというと、・胃の中の微生物を殺菌・鉄を小腸で吸収しやすくする・タン

食材を栄養素or腐敗物にするかは酵素力体質分析＆マインドフルネス食事法を提案する米国NTI認定栄養コンサルタントの美鍵（ミキー）ですココナラ内でPDFコンテンツなどの販売をしていますで、サービスの告知です（随時美健情報ブログ更新中）今回は私が一番学びたかった教科である酵素栄養学の中で、食生活に活かす前に、先に知って置いて欲しい基礎編として酵素と他の栄養素との関係の簡単な説明と体内で消化酵素が思う存分活躍する為の酵素活性に絶対必須の最低３条件に関与する酵素の３つの特徴や消化器官の中でも特に大切な『腸を健康に導く方法』などについてイラスト図解付き教材（PDF）となっています海外発祥の酵素栄養学をフロントラインとする学校でしか知り得ない講義内容から抜粋したものをオリジナル編集し、内容は、ネットは勿論の事、私が今まで読んだ数多の専門書籍にも書いていない事も含んでいます今回の教材は下記のいずれかに当てはまる方向けの教材内容となっています✳︎『酵素』とはそもそも何なのか『簡単にわかりやすく』知りたい方✳︎『酵素』と『他の栄養素との違い』が知りたい（わからない）方✳︎酵素の活性に『必須の３つの特徴』を知りたい（わからない）方✳︎生の食物を食べていれば酵素が摂れると思っている方✳︎酵素栄養学がローフードのみを推奨する栄養学だと思っている方✳︎酵素栄養学は『嘘』（信用できない）だと思っている方✳︎腸を健康に導くのに『絶対必須の栄養素４つ』を知りたい方✳︎本気で学んで食生活に活かしていきたい方✳︎『寿命』ではなく『健康寿命』を伸ばしたい方・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

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【消毒酒】酒で消毒とは冗談の様に聞こえますが科学的には一部の真実が含まれていてアルコールと酸が組み合わさる事で殺菌効果が強まると解かりました私達は食事や飲み物を通じて色々な細菌や微生物を体内に取り込んでてその細菌は胃が酸を分泌する事で細菌を殺す機能を持ってます胃酸に含まれる水素イオンが細菌の細胞に侵入してpHを急激に下げる事で細菌の生命維持機能を破壊しますが胃酸だけでは全ての細菌を殺せません酸に強い細菌や胃の酸性度が低い場合細菌が生き延びる事があるのですがそこで酒を飲むとアルコールの強力な殺菌作用で消毒されるのですしかし一般的な酒のアルコール度数は20％未満で効果が限定的ですが胃酸と組み合わせ酸性エタノールになる事で殺菌力が大幅に高まります高知大学の研究で低濃度アルコールと胃酸が混ざった環境で細菌が死滅する可能性がある事が解かりこの仕組みで酒類が胃内で殺菌効果を発揮します研究チームは酸と低濃度アルコールを混ぜた液体が細菌にどの程度の効果があるのか実験して結果細菌の生存率が大幅に低下しました〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓【殺菌酒】例えば酸性度を上げたビールでは多くの細菌が死滅してくれて酸のみやアルコールのみだと効果はとても弱く殆ど細菌が死滅しませんでした細菌を死滅させるお酒としてワインは特に酸性度が高い酒類でアルコールと有機酸が組み合わさってる為殺菌力がとても高くなってます過去にはpH3.6の赤ワインが食中毒菌カンピロバクターを99.9％死滅させて殺菌力がある事が解りこの効果は2倍に薄めても変わりませんでしたでも大腸菌O157の様な酸に強い細菌は酸とアルコールを混ぜても効果が

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