業績を上げ続ける（リピート率9割を超える）店舗のつくりかた３
業績を上げ続ける（リピート率9割を超える）店舗のつくりかた３
今日は連日のタイトル第三弾です。頑張って毎日ブログ頑張ります。
11. スタッフ同士のヒソヒソ話が聞こえるお店
ヒソヒソ話が不快感を助長する
12. お客様よりも作業を優先するお店
人よりも作業が大事？ 人よりも作業を優先してしまっているという事は、「あなたなんかよりも大事なことがある」と言っているのと同じ
優先順位の第一位は何があっても常に「人」であり「お客様」である 「ゲストファースト」
13. 整理整頓ができないお店
探す、迷うという無駄な時間を省く つまり整理するとは不要なものを置かないということ
整頓とは必要なものを使いやすいように置くこと
整頓は一緒に働くスタッフに対する小さな心配り
14. モノに対する粗雑な扱いがお店に対する安心感を損なう
雑音が与える不快感
モノを雑に扱っているからこそ出てくる音（それは丁寧さを欠いているという証です）
15. 電話から伝わるお店の第一印象
目に見えないお客様との対話でも、実はそこからお店や会社の雰囲気や姿勢が手に取るように伝わってしまう
電話の応対を聞いているお客様もいる
電話一本でも意外なほどお客様に与える印象は大きいものだと認識する
16. 最後の最後にボロがでるお店
感謝の気持ちの薄さが出る瞬間 「ありがとうございました」の言葉を、感謝の気持ちが感じられる所作と一礼
帰られたあとの ×「ふ～っ」とため息まじり ×「は～マジ疲れた」
お客様は見ていなくても他のお客様が見ている（他のスタッフも見ている）
スタッフは意外なほど、店長・マネージャー・リーダーの事をし
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