秋の味覚とL'Arc-en-Ciel
いつもこのブログを見ていただきありがとうございます😊
先日ブログで書かせていただいた
お料理ブログや歌ブログ
✅至高のネギ塩タレからの椎茸を使ったレシピ
✅歌や音楽やこれからのココナラについて
書きました♪
書く内容のジャンルがものすごいけど、、、笑良かったら読んでくださいね😆👍
10月になっていよいよ2022年も終わりが
見えて来ました♪
残すところ3か月しかないけれど
3か月あれば変わることも沢山あるはず!
何も変わらないで2022年終わるか
大きな変化があるかは
いつだって自分の行動次第だと思ってます
思いついて良いなぁ!と思ったことは
なるべく行動してから判断するタイプなので
それが良いのか悪いのかはわからないけど
自分らしくいたいなって思います♪
10月からもよろしくお願いいたします🥺
まずはこちら💁♂️
至高のネギ塩
長ネギ1本分くらい
ニンニク🧄3分の1片(なければすりおろしでも🆗
ごま油大さじ2すりごま大さじ1
レモン汁小さじ1
黒胡椒 適量
オイスターソース小さじ2
醤油小さじ2分の1
塩小さじ2分の1
砂糖小さじ2分の1
味の素 小さじ3分の1
まずはネギをみじん切り
✅みじん切りにした後一度水に浸してよく搾る
10分〜15分ほど浸すことにより辛味成分が抜ける、、、
それからは用意した調味料をぶち込み混ぜるだけ、、、
豆腐やご飯にかける
もちろんタン塩にしてもよし!
今回は椎茸ちゃん!
椎茸ちゃんの茎?部分をとって
サラダ油を敷いて並べていきます、、、
椎茸ちゃんにも軽く塩をまぶしてあげたら
中火で蒸し焼きに、、、
一度蓋を開けて
先ほどの塩ダレを乗せてま
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