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青島みかん“お辞儀で高品質”

青島みかん(R2.12.8)12月は青島みかん収穫シーズンになります。丁寧にお辞儀できています。美味しいみかんの条件は果頂部は下向きです。全ての管理でみかんが下向きになるように心がけます。特に剪定と摘果が重要な作業です。剪定では切り上げ剪定摘果では下向き以外のみかんを落とします。果頂部が上を向いたみかんはありません。1年間の長い闘いです。
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青島みかん“無傷の有葉果”努力の結晶!

青島みかん(R2.12.13)無傷の有葉果です!有葉果は高品質みかんです。管理面だけでなく天候も大きく左右されます。R2は台風の直撃を免れ無傷のみかんができました。果頂部にはヘコミがあります。高品質みかんの証です。勝手には美味しいみかんはできません。人力による管理が必要です。弱った枝を外す切り上げ剪定。悪いみかんを落とす摘果。一年間にわたり労力を費やしてきた結果です。努力の結晶です!
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青島みかん【仕上げ摘果】一年の結果が出る時

青島みかん(10月24日)仕上げ摘果の時期です。規格外品などを摘果します。雨の日が多いと大変です。雨ガッパを着ての作業になります。青島みかんの収穫時期は12月10日頃です。あまり早く収穫を始めてしまうと糖度が上がりきっていません。12月10日くらいまで樹に成らせておくことで糖度の高いみかんに仕上がります。切り上げ剪定の効果が表れています。切り上げることで枝が垂れ下がりやすくなります。枝が垂れ下がるとみかんの果頂部は下を向きます。美味しいみかんはほとんど果頂部が下向きです。切り上げ剪定は〇有葉果を増やす〇高品質な花を止める〇美味しいみかんを増やす疎かにしてはいけないみかんの作業です。参考ブログ「よるねこ山修行」みかんと虫撮りです。
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