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以前、「創業寺子屋」として、全文一括で掲載しましたが、 『創業のためのメソッド』として、 テーマごとに再投稿させていただいています。 第１編は「創業計画書作成」編です。 　　第10回『創業計画のつくり方⑧』今回は、前回の続きで「10　売上予測」、　「11　収支計画」について説明します。　(「創業の手引き」は17ページからです。) 　 前回は、創業計画書の『８　事業の見通し(月平均)』について、④利益、③経費、②売上原価と、下から見ていきました。 今回は、①売上高について説明します。 　17ページに『10　売上予測』という項目があります。　これから事業を開始されるわけですから、誰も正確な数字を把握することはできません。当然、審査担当者も同じで、前回も書きましたが「小規模企業の経営指標」を参考に予測値を計算し、創業計画書の売上高と比較して、乖離が大きい場合には、数値に修正を加えて融資の判断につなげていきます。 また、経営指標は統計平均なので、都市部と地方の事業者が混在していたり、 前回の最後に「参考」として最新の数字と、前回調査の数字の比較を載せましたが、サンプル数の少ない業種だと、数字が大きく変わる(暴れる)事もあり得ます。　従って担当者は、何でもかんでも経営指標の数字をそのまま当てはめるのではなく取引のある近隣の同業者の数値を、参考にしたりもしているようです。 　従って、担当者から「お店の広さは、何平米ですか？」とか「客単価はおいくらですか？」とか、「セット椅子は何台ですか？」とか、「従業員さんは何人ですか？」とか聞かれたら、『ああ、経営指標に当てはめて、予測売上高を出そうと