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毎日薬膳~2026年3月1日から2026年3月31日

「肝」を労わり、風を通す。春のデトックスと住まいの養生  3月は「啓蟄(けいちつ)」を過ぎ、土の中で眠っていた命が一気に動き出す季節。  私たちの体も、冬に溜め込んだものを外へ出そうとする「デトックス」のモードに切り替わります。  春の陽気に誘われて活動的になる一方で、気が昂ぶりやすく、イライラや五月病のような停滞を感じやすいのもこの時期の特徴。おうちごはんを整え、住まいに「風」を通すことで、軽やかな春を迎えましょう。 【建築士の視点】3月の開運空間:換気と「風」の通り道  3月は「木」の気、そして「風」が運気を運びます。 春の養生において、食事と同じくらい大切なのが**「キッチンの換気」**です。  レンジフードの清掃: 「肝」の気が滞ると、家の中の空気も淀んで見えます。換気扇を念入りに掃除し、キッチンの「気の出口」をクリアにしましょう。  ダイニングに「香り」の演出: 3月は香りの良い食材が運気を上げます。食事の前に、ダイニングで柑橘系の天然アロマを焚いたり、ハーブを飾ることで、空間の「木」の気が活性化し、対人運がアップします。  「古い布」の処分: キッチンのふきんや、くたびれたランチョンマットは「古い気」を溜め込みます。春の新芽のような明るい色に新調して、新しい運気を取り込む器を整えましょう。 【3月の毎日薬膳:献立と養生メッセージ】 3月2日 プレートディナー 少しずつ多彩な色を並べて。視覚から「五行」を摂り入れ、春の心身をバランスよく整えます。 3月3日 薬膳カレー、筋煮込み スパイスで気を巡らせ、牛すじのコラーゲンで冬に乾燥した関節や肌に潤い(滋陰)を与えます。
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