すべてのカテゴリ

兵庫県の丹波篠山市にある、グリーンウッドファクトリーっていう会社が、ジャムを作っている会社で、ここでジャム作りの体験ができるところだよ。ほとんどいちごジャムが作れるんだけど、年に少しだけブルーベリージャムを作れる期間限定のイベントもやっているらしいよ。ジャム作りは、最初、会社の説明とか今日作るジャム作りの説明を聞いてから、実際にジャム作りをはじめるよ。鍋とか材料、使う道具とかは、全部用意されていたから、すぐに作り始めたよ。最初は、グツグツ、いちごを煮ていって、ある程度、実が崩れてきたら、砂糖を入れていって、糖度のチェックもしていったよ。最後の煮る工程のときは、弱火でゆっくり煮ていくんだけど、このときに、ジャムの試食をしたよ。カットされた食パンもテーブルに用意されていて、そのパンにいろんなジャムをつけて食べたよ。同じいちごジャムでも、味が違ったり、普段は食べたことがないジャム（抹茶のジャムとか）を食べたりしたけど、どれもおいしかったよ！抹茶のジャムは、僕がもともと抹茶が苦手だから、ちょっと苦かったけど、彼は抹茶が好きだから、おいしいって言って食べていたよ。そして、3つある空き瓶に、ジャムをいれて、余ったジャムは、食パンにつけて食べたよ。ジャムを冷ましている間に、工場見学もできて、すごく楽しかったよ！工場見学が終わって、ジャムができたら、それをもらって、ジャム体験が終わったよ。楽しかったから、また機会があったら、行ってみようかなって思ったよ。