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私の作るから揚げは一部友人からまあおかげさまで好評を賜っています。かりっとしてて、油で揚げてあるのに全然くどくない、油っぽくない、と言ってくれてまして、食事に招いた後余ったから揚げ（他のも）はまあ大概持ち帰りとなります。で、この間お話したエアフライヤーなんですけどね。買った直後にさっそくから揚げをやってみようとスーパーに行って、そこで「手羽とろ」？「とろ手羽」？なるものを試食販売していたんですよ。すでにたれで調理してあって、あとは片栗粉まぶしてあげればいいよ！という事で、とろ手羽自体初めてだったんですけど、試しに買って帰って作ってみたいんです。エアフライヤーの使い方自体全然把握していないせいもあってか大失敗。勿論エアフライヤーには取説という梱包材の一部がありましたけど、そんなもの読むわけがない。（笑）という訳で、エアフライヤーの使い方を色々研究してましたのよ。でね。昨日、とうとうおいしいから揚げに成功したんです。使い方のコツ、わかりました。ああ、これなら友人呼べるな。と。そう思ってウキウキしながらもも肉一枚分食べました（たべすぎ？）・・・・・・・・・・・・その後、胸やけが止まらない。味付け自体は何時もと同じなので、多分油のせい。エアフライヤーですからね？油で揚げてないですよ？でも、確かにやけにジューシーだったんです。生っぽいとかじゃなく、かじるとじゅわっと素材から油が出る、的な。そとで食べたらいいから揚げだと思う。事実油で揚げてないからエアフライヤーの下にかなり素材から出た余分な脂が滴り落ちていて、油抜きにはなってるはずなんです。でももも肉だったからでしょうね油って、とめどない

先日ノンフライヤー購入の話は書きましたが、から揚げがあれ？という出来栄えだったことも書いたと思います。で、これはいかん、もしかして無駄なお金をつかってしまったか！？と思いいろいろ研究（ほかの人の動画をみてるだけだけど）をしたところ、私の失敗の原因が何となくわかりました。ただの無駄遣いじゃない、と思いたい一心の自己暗示の可能性もなくはない・・けども（笑）とりあえず、まあ油を使っていない訳ですから本当の油を使ったから揚げとはやっぱり一味違うのは違うみたい。天ぷらとかね。料理動画の人がノンフライヤーでてんぷら。。。って上げてるの見た時、一瞬やったーーー！！という気分になったんですけど、やっぱりそこまで甘くはないみたい。でも買ってきたべしょべしょの天ぷらを再加熱して、揚げたてのぱりぱりにするのは得意みたいです。勿論しっかり油も落ちるし、私お蕎麦とか冷や麦とか食べる時副菜ないと嫌な派なんですよ。特に天ぷらは欲しい。なのでこれはとてもいい機能。さらに自分で作る時にもコツがある様で、まだから揚げの再挑戦はしていないんですが、違う調理にはいろいろ使えそうです。一個気に入ったのが、水餃子。私皆さんがこれがいいんじゃん、というその水餃子のもちもちの皮が好きじゃなくて。ピザとかもクリスピー一択なんですよ。餃子は皮がパリパリの焼き餃子のみ。でもこれで水餃子を調理すると、油っけのない揚げ餃子になるらしくて。つまみにいいですよね～～～（笑）明日さっそく冷凍の水餃子買ってきます。（笑）

先日のアマゾンプライムで兼ねてよりほしいと思っていたノンフライヤー、とうとう購入しました！しかも一番大きい奴。一人暮らしなのに（笑）一応言い訳させていただきますと、大は小を兼ねると申しますし、それに前に商品紹介動画で誰かが言ってたんです。この一番新しく出た６L用がお勧めです！って。（笑）おすすめポイントが勿論ありまして、理由はDCモーター内蔵。パワフルで知られるDCモーター、さすがです。圧倒的に早く仕上がるのだそうで。そんなん言われたら、買いません？６L。で、到着しましてさっそくポテトフライ作りました。はやい！大袋の冷凍ポテト半分くらい入れてスイッチおして、たった10分かそこらでぱりぱりのフライドポテト（ノンオイル）が完成してしまいました！（笑）ダイエットを考えて普段は控えていた憧れのフライドポテト！お皿にこんもり盛り付けて、ばくばく食べますよねえ（笑）ただ、ひとつ気になるのは、私友人関係からやたらから揚げほめられるんです。おいしいと言ってもらえて、フライヤー買ったから揚げ物祭りやるよ～～～～っと連絡したらさっそくから揚げをリクエストされるほど。それが、このノンフライヤーだと思ったのと違う・・・・いや。いやいやいやいや。そんなわけない。きっと何か私の使い方が違ってたんです。ええ、そうに決まってる。という訳で、私の食事はしばらく揚げ物（ノンオイル）が続きそうです（笑）