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お疲れ様です。イーサンです。今日仕事終わりにセブンイレブンに寄り気になっていたあるラーメンを買いました。世界ごはん万博で登場した酸辣湯麵。要は酢の酸味の利いた辛い中華スープのラーメンですね。昔あるラーメン屋で食べてから虜となった料理です。ただ一抹の不安もありました。上記のラーメン屋以外でも食べた事はあるんですが…そのどれもが名前に反して酸味も辛みも無いそして深みのない中華だしの粉末を溶いただけの中華スープに麺と野菜を入れただけの別物だった事が"多々"あったんです。そして食べてみた結果としては・・・ちょっとパンチが弱いですが、個人的にはOKでしたね。ちゃんと酸味も辛みもそしてスープの味わい深さも感じられました。欲を言えばもっと酢と胡椒を利かせたら俺好みになるなぁっと思いましたね。出来れば家で作りたいものですが、中々思い通りの味にならないのが辛い…。いつか作れるようになるかなぁ。