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今日(2月11日)は、「わんこそば記念日」だそうです。 この日は、岩手県花巻市で「わんこそば全日本大会」を運営する「わんこそば全日本大会運営委員会」によって制定されました。 1957年から続くこの大会は、1980年以降毎年2月11日に開催され、全国から多くの参加者が集まります。 わんこそばは、一口大に分けられたそばを満腹になるまで入れ続けるという独特なスタイルで提供される岩手県の名物料理です。 わんこそばの起源は諸説ありますが、その一つに、南部藩主が花巻を訪れた際、地元の者がそばを献上したところ、大変気に入った藩主が何度もおかわりをしたという話があります。 何杯食べられるか挑戦するのも楽しみの一つです。 DALL-E3 　　ペーパークラフト調