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今日(2月3日)は、「のり巻きの日」だそうです。 この日は、1983年に全国漬物協会（現：全国のり巻協会）が制定しました。 この日は、節分に恵方巻きを食べる習慣を広めることを目的としています。 節分の日に、恵方（その年の吉方位）を向いて無言で太巻きを一本丸かじりすると、願い事が叶うとされる風習があります。 この風習は関西地方を中心に広まり、現在では全国的に知られる行事となっています。 のり巻きを食べる風習は江戸時代の後期に生まれたと言われています。 のり巻きの日は、巻き寿司や恵方巻きを楽しむ絶好の機会であり、家族や友人と一緒に作ったり食べたりして、楽しい時間を過ごすことができます。 節分にちなんで、邪気を払って新しい季節を迎える準備をするのも良いですね。 DALL-E3 　　ペーパークラフト調