ヒーラーの心と体を整える 未体験パワースポットを求めて 横浜中華街 謝甜記
こんにちは、ヒーリングサロンHOOLOLIの稲月シロです。日々の忙しさの中で、ふと気づくと同じことの繰り返し…なんてこと、ありませんか?私は最近そんな感覚に包まれ、新しい風を求めて一人旅に出ることにしました。行き先は横浜中華街。パワースポット巡りと、その場所で心も体も喜ぶ食事を楽しむ旅がスタートしました。今回は、横浜中華街でふと立ち寄った**お粥の名店「謝甜記(シャテンキ)」**での体験をお届けします。「謝甜記(シャテンキ)」で出会った心と体の滋養関帝廟を参拝した後、中華街の活気あふれる通りを歩いていると、「美味しいものを食べたい」という直感が湧いてきました。そのまま足が向かったのが、横浜中華街で評判のお粥の専門店「謝甜記」。このお店の看板メニューの一つ**「牛肚粥(モツかゆ)」**を注文しました。運ばれてきたお粥は湯気が立ち上り、優しい香りに包まれていました。一口いただくと、米粒がほとんど溶け込むほどに丁寧に煮込まれた滑らかな舌触り。旨みのしっかりした味わいと、程よい塩加減が心地よく、体の奥から温かく満たされる感覚に感動しました。香港点心専門店「ティム・ホー・ワン」でお粥を食べることもありますが、謝甜記のお粥はそれを超える満足感を与えてくれました。この深い味わいの秘密は、生の米を乾燥カキや乾燥貝柱、鳥一羽を使って約4時間煮込むという調理法にあるそうです。そして、塩にはフランス原産の「セル マラン ド ゲランド」が使用されており、この細やかなこだわりが唯一無二の味を生み出しています。中華粥の健康効果とスピリチュアルな視点お粥は、体を内側から優しく温める効果があります。特に中華粥
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