すべてのカテゴリ

こんにちは、海野甲太郎です。 11月30日は「絵本の日」だそうです。 近代絵本の先駆けとされている本「絵本論」の初版を記念して制定された日なんだとか。 小さい時に読んでました。 懐かしいですね。 今回は飲食について書いていきます。 ■運動後にタンパク質！「よし田」で松坂牛！ 私は健康とダイエットのためにキックボクシングに通っています。 格闘なのでけっこう激しい運動であり、かなり疲れますが良い運動です。 ケガだけしないように頑張ります。 仕事が大事なので。 そして、運動後は疲れ切った筋肉には高品質なタンパク質が欲しくなりますね。 そこで京王線の初台駅にあります、松坂牛を食べに行きました。 東京オペラシティタワー53階にその店はあります。 お店の入口から雰囲気があり、期待感が高まります。 料理が楽しみですね。 ■松坂牛コースでご満悦！ お店の中に入ると個室に通されてました。 豪華絢爛過ぎて室内が反射して上手く撮れませんでした、 なので早速、料理を紹介していきます。 今回は松阪牛コース 椿（つばき）15,000円をオーダーしました。 まずは先付けで穴子とキュウリが出てきました。 上品な味付けで美味しいです。 そして、甘さがはじけるコーン入りの揚げかまぼこ。 緑豆のヴィシソワーズも自然な甘さがあり、食欲が増します。次にお刺身です。 香りが鼻に抜ける最高の本マグロに、キメが細かく淡白な味わいのある鯛、そしてスッキリとした後味の良いタコ。 どれも美味しいです。 続いてアワビのステーキ。 輝きはまるでダイヤモンドのよう。 肝のコクが濃厚でアワビと重なって美味しいです。 歯応えもプリップリでし