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「便」の臭いが強烈…“大腸がん”の可能性も　要注意食品＆受診目安 　消化器病専門医に聞く 排便時に、いつもより便が強烈に臭うことはありませんか。この場合、どのような原因が考えられるのでしょうか。便の臭いが強烈な状態を放置すると、どういったリスクが生じる可能性があるのでしょうか。ダイエット外来や腸内細菌外来などを併設する、あさひの森内科消化器クリニック（愛知県尾張旭市）院長で、消化器病専門医の福田頌子さんに聞きました。 プロテインの摂取で臭いが出ることも Q.いつもより便の臭いが強烈な場合、どのような原因が考えられるのでしょうか。 福田さん「そもそも便の臭いの正体は、『スカトール』『インドール』と呼ばれる化学物質です。スカトールやインドールは、腸内細菌がアミノ酸であるトリプトファンを分解する過程で生成され、特にスカトールはとても不快な臭いを放ちます。一方、インドールは少量ではあまり臭いませんが、濃度が上昇すると臭いを放つ場合があります。 このように、スカトールやインドールはアミノ酸が原料となっていますが、アミノ酸（トリプトファン）は肉類や魚類、乳製品、豆類などに多く含まれています。そのため、これらの食べ物の摂取量が多くなると、便の臭いが強くなることがあります。近年は、健康のために意識的にタンパク質（プロテイン）を多めに摂取する人が増えており、便の臭いで悩む人も多いと思います。 また、消化不良も便の臭いの原因となります。消化不良があると、食べたものが完全に消化されずに小腸や大腸に到達します。未消化の食物が腸内で発酵することで、ガスや悪臭が発生することがあります。脂質