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夏の代表的な季節料理、冷やし中華をイラストにしました。 それにしてもカラフルですね～見た目に彩りがあると食欲が沸く様な気 がします。お弁当もカラフルな方が美味しそうに見えますしね！ 中華という料理名ですけど中国では基本的に温かい食べ物しか食べない らしいので、冷やし中華は純和食だと思います。 このイラストにはハムとチャーシューが盛り付けてありますけど、チャ ーシューは要らないという人が居て、何故かというと冷やし中華にチャ ーシューを入れるとラードが固まるから好きじゃないとか。 気にした事ないですけど、云われてみればチャーシューが白くなってま すね。 そろそろ冷やし中華も姿を消す季節になります。ちょっと寂しい！ お気軽にご相談ください。