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夏の代表的な季節料理、冷やし中華をイラストにしました。 それにしてもカラフルですね～見た目に彩りがあると食欲が沸く様な気 がします。お弁当もカラフルな方が美味しそうに見えますしね！ 中華という料理名ですけど中国では基本的に温かい食べ物しか食べない らしいので、冷やし中華は純和食だと思います。 このイラストにはハムとチャーシューが盛り付けてありますけど、チャ ーシューは要らないという人が居て、何故かというと冷やし中華にチャ ーシューを入れるとラードが固まるから好きじゃないとか。 気にした事ないですけど、云われてみればチャーシューが白くなってま すね。 そろそろ冷やし中華も姿を消す季節になります。ちょっと寂しい！ お気軽にご相談ください。

小腹が減った時に便利なのが御茶漬けですね！永谷園のお茶漬け海苔だけでも 十分美味しいですけど、白出汁を少し入れると格段に美味しくなる事を最近発 見しました。まるで料亭の味です…料亭行った事ありませんけど（笑） これから段々寒くなるので温かいお茶漬けが多くなると思いますけど、冷やし 茶漬けも良いですよ！炭水化物は温かいと糖質に変わる時間が速いらしく血糖 値が上がり易いので、温かいお茶漬けより冷やし茶漬けの方が太り難い様です。 脳のエネルギーは糖だけなので頭を使いたい人は逆に温かい炭水化物を食べた 方が良いのかもしれませんね！？ この位の簡単な料理イラストの依頼が来ると嬉しいんですけどね＾＾ イラスト作成を賜っています。お気軽にご相談ください。