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【優しい先輩】 19歳の時でニーズの飯田橋店に 新入社員として初めて配属され そこに同期の石崎君と1つ上の先輩の 正殿さんと言う人がいた 上司には凄く怖い副店長の田中さんと エリアマネージャーの本間さんと とても優しい店長がいたが営業中は 客席まで聞こえる怒号が飛び交ってた (# ﾟДﾟ)ｺﾞﾙｧ!!ー おかげでお客さんの間で噂が広がり デニーズ道場と言われるようになって ファミレスなのに絶対手を抜かない 真面目なレストランと印象付いてる 俺と石崎君がこの店舗に配属された時 1つ年上の正殿さんという先輩がいて この人は1年前に北海道で募集してた 集団就職会に参加し東京に来たという この頃のデニーズはまだ日本全土に 100店舗もない弱小ファミレスで 当然北海道になんて無く正殿さんは 普通のレストランだと思い来たらしい 正殿さんは料理人になりたくて 料理修行をする為デニーズに来たけど 全然料理の技術を使わない調理で 「思ってたのと全然違う」と言ってた (´･д･`)ｼｮﾎﾞｰﾝ しかし本間さんは正殿さんの事を 「あいつは何か隠してる」と言いうが でも俺にはとても優しくて頼りになる 凄く良い先輩だった 〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓 【不穏な予感】 正殿さんはとても真面目な人で 1日に100回以上怒鳴られる俺と違い 本間さんからも頼りにされてて 俺とも友達の様に付き合ってくれた ある日俺は正殿さんと話してる時 「なぜ北海道のレストランじゃなく 東京に来たの？」と聞くと笑顔が消え 何かマズイ事を聞いた感覚になった しかし正殿さんは答えてくれて 「早く北海道から離れて遠くに行き そこ

【デニーズ道場】 19歳の時現在は閉店して無くなってる デニーズ飯田橋店で働いてた事があり このデニーズは俺が入社して初めて 配属された店舗だった 1店舗への新入社員の配属は1人なのに この飯田橋店だけ新入社員が2人来て 俺ともう一人の人は石崎君と言う 同期入社の人だった その訳はこの店舗の本間さんと言う デニーズ全店舗内で屈指の厳しさの エリアマネージャーが働いてて デニーズ道場と言われてるから ｱﾜﾜﾜﾜ(((ﾟдﾟ; )))ﾜﾜﾜﾜｯ この本間さんと言う上司は マニュアルで覚えた事以上の仕事を 我々にやるよう命令してきて とてつもなく厳しい人だった 本来マニュアルに書かれた事は 品質を保ちながら仕事を効率化して 誰でもすぐに戦力になれる物なのに 本間さんは職人技を教えてきた なのでバイト以上の仕事を要求され 仕事の質を強制的に上げられてしまい この店舗が道場と言われる理由を 体で覚えさせれる しかも我々新入社員2人だけ 絶対手抜きを許さず手を抜くと 客席まで聞こえる大声で怒鳴られ 俺も客席に聞こえる大声で謝ってた ﾋｨｨｯ!!∑(；Д；ﾉ)ﾉ 〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓 【ブラック企業】 飯田橋店には2人厳しい人がいて 1人は調理場担当の本間さんで もう1人は接客担当で副店長の 田中さんと言う人だった 当時この2人がいたせいで 調理場で我々が大声で怒鳴られ 接客場では女の子達が怒鳴られて 客席に毎日怒鳴り声が響いてた ヽ(`Д´)ﾉｺﾞﾙｧｧｱ!! しかし店長はとても温厚な人で お客さんから「最後の善意」と言われ 従業員がいくら怒られてても最後は 店長が出て来て終