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ビビンパの意味と本来の発音、正確にご存知でしょうか？日本でもお馴染みのビビンパ韓国料理店や居酒屋で定番メニューですよね。私が日本にいた時も、石焼ビビンパが好きで時々食べに行っていたこと思い出します。おこげの香ばしいごはんと具沢山の具材を一気に混ぜて食べると本当に美味しいですよね。ところで、そのビビンパの意味、ご存知ですか？本来、ビビンパではなく、비빈밥 [bibinpab]  ビビンパｂ비비다 [bibida] : 混ぜ合わせる 밥 [pab] : ごはん つまり、かき混ぜて食べるごはん、「混ぜご飯」のことを言います。正しい発音は、[bibinpa」でもなく [bibinpabu」 でもなく [bibinpab]밥[pab]は、[bu]ではなくをただ口を閉じて[b］と発音します。韓国語には「パッチム」という、日本語にはない発音が沢山あります。日本語は、「ん」以外、全ての音が子音と母音がセットで成り立っています。［a , ka , sa , ta , na , ha , ma , ya , wa , ra ］日本語の「ん」のような、母音がない単独の音というものが、韓国語にはたくさんあります。日本人は母音をつけて発音する癖がついてしまっている為、この「パッチム」の発音が、とても難しい。。。でも、このパッチムを正確に発音しないと、ネイティブにはほぼ通じません（汗）最近は、観光地では日本語のメニューが準備され、注文に困ることはあまりないかもしれませんが、、、韓国の地方の食堂で、「ビビンパ」と注文しても、밥[pab]の末の[b]まで、きちんとパッチムの発音しないと、おそらく、ほぼ理解して

なぜか猛烈にナムルが食べ放題したくなり、お惣菜はちょっとで３９８円するので、自分で手作りしました。漬物のように時間かかるのかとおもったら、人参、ほうれんそう、もやし、ぜんまいをゆでてもやしのたれとこちゅじゃんを和えるだけで超簡単でした。市販のナムル用のタレを使う方法と家ので代用するならば、ごま油、シャンタンの粉（とりがらの粉でも可）、ニンニクでもオッケイです。あとチヂミも食べたくて、おたふくが出してるチヂミ粉でニラチヂミ作りましたが激うまでした！！お好み焼きって自宅だとどんなに工夫してもぺしゃんこであまりおいしくないじゃないですか。風月とかのお好み焼き屋さんのは分厚くてふわふわでおいしいじゃないですか。市販のお好み焼きとチヂミだったら、チヂミのが好きかもしれません。チヂミは市販のでもお店で食べるのと同じ味でおいしく作れました(⌒∇⌒)お米をごま油でおこげつくって、シャンタンとコチュジャンで味付けしてビビンバ丼にしました。とても好評でおいしいと言われたので ぜひ作ってみて下さい。シャンタン（ウエイパーでも可）めちゃ便利です。中華料理屋さんのほとんどが使ってる中華調味料なんですが、シャンタン使うと回鍋肉もチャーハンも中華料理屋さんで食べるような本格的な味になり、すごくおいしいです。チャーハンの元を買うなら、シャンタンで味付けしたほうが激うまなのでぜひ試してください。あとお子さんや旦那さんのお弁当作りに超時短５分でできるレシピで超おいしいチャーハンの作り方フライパンや包丁必要なし！台所が散らからないので片づけ必要なし。電子レンジでチンしてもokのお弁当箱に溶いた卵をいれます。その上に

こんにちは、りこです。最近、友人と会う時は新大久保率８０%くらいになってきました（笑）インスタに都度様子をアップしているので、見てくれている友人がみんな「新大久保連れてって〜！」と言ってくるのです。今回は大人気のサムギョプサルのお店、くるむに行って来ました。お野菜の量がすごい！余るとスムージーを作ってくれるサービスまでありました。そして！２軒目は可愛いクマちゃんスイーツを置いているお店に行きました。癒された…。新大久保に行かれる方には、オススメのお店ご紹介しますね♪

みなさんこんにちは、上野ミンです。大分サボってまして、久しぶりのブログ更新です。ネタができたら更新していきたいと思います。今日は、東京・新大久保にあるデジクッパ屋さんを紹介したいと思います。デジクッパといえば、釜山の名物ですね。豚肉を柔らかく煮込んだスープにご飯を入れて食べます。体が温まってとってもおいしいですよ〜それでは写真ドーン！！！お店情報クッパヤ東京都新宿区大久保１丁目7−１９　保坂ビル１F店名はそのままなので覚えやすいですね。ニラや素麺が付いてきますので、グツグツ煮だったスープに投入！お好みでアミとダデギ（辛い唐辛子の味噌）を入れて食べます。写真には写っていませんが、ご飯も付いてきます。いや、最高です。よく煮込んでありお肉も柔らかく、汗かいて食べましたね。釜山には気軽に行けないけど、ここに来れば食べられます！ランチはお安く食べられますよ〜。最後まで閲覧ありがとうございます( ´ ▽ ` )

最近、月１ペースで新大久保に行ってるような…。今日は学生時代の友人と３軒ハシゴしてしまった〜。先月食べたカンジャンケジャンも美味しかったけれど、今日食べたエビロールサムギョプサルは更に美味しかった！ではでは、おやすみなさい。りこ

こんにちは、上野ミンです。東京は11月に入ってやっと寒くなってきましたが、ビックリするくらい暑い日もあります。今日はやっと寒くなってきた時期に食べたい韓国料理「へジャンク」について紹介したいと思います。まずは美味しそうな写真をどうぞっ！今日にでも食べに行きたい！へジャンクとは、牛のホルモン煮込みスープです。柔らかく煮込まれたホルモンがゴロゴロ入っています。ネギや豆もやしも入っています。見た目は赤くて辛そうですが、全く辛くなく、スーパーで売ってるキムチの方が辛いくらいなので、辛いのが苦手な人でも食べられるのではないかと思います。（こしょうくらいほんのちょっとです）お水の横にある小皿に入ったごま油ベースのタレに付けて食べます。白米も付いてきます。ご飯入れたらもう最高です！韓国では二日酔いに効く滋養強壮のスープと言われているそうです。場所は新大久保にありますヤンピョン・へジャンクというお店です。ランチタイムは少し安くなっていました。気になる方は行ってみて下さいね♪それではまた^ - ^こんなサービス出品しています。

ケミチプ京都本店は、韓国釜山の老舗店が日本初上陸した、ナッコプセ専門店です。京都駅から徒歩７分、七条通り沿いの京町家を改装した落ち着いた空間は、まるで釜山の韓国料理店を訪れたような雰囲気。Try something beyond the usual izakaya—authentic Korean hot pot in a Kyoto townhouse.Just 7 minutes from Kyoto Station, perfect for dinner after sightseeing.本場スタッフの研修を経て再現された秘伝のヤンニョムで、タコ、ホルモン、エビを煮込んだピリ辛鍋「ナッコプセ」を心ゆくまで味わえます。Nakgopsae is a spicy Korean hot pot with octopus, tripe, and shrimp. It’s a must-try for those who enjoy bold flavors.辛さは三段階から選択可能、〆はご飯を加えてビビンバ風にするのが人気です。鍋料理の他、チヂミやナムル、炙りホルモンと相性も抜群なオリジナルの無添加プレミアム生マッコリや韓国焼酎を豊富に揃えています。We serve an original, additive-free draft Makgeolli.モバイルオーダーや店員からの丁寧な説明もあり、初めてでも安心してお楽しみいただけます。鍋を囲めば、会話が自然に生まれます。大切な方や気の合う仲間との集まりに、ぜひお立ち寄りください。Share a pot, spark conver

毎朝、冷え込んできましたねぇ！今年は絶対に身体を冷やさないことを徹底しましょう。強い免疫力を維持するためには、栄養とエネルギーが不可欠です。ビタミン＆ミネラル…タンパク質しっかり摂って炭水化物もきちんと摂らないと、メンタルがヤラレます。今日も、温かくして…いってらっしゃいませ。

【日本人がキレイになる方法】　けすんけです。　日本人がキレイになる方法があります。私たちの遺伝子上で消化しやすいものと消化されにくいものがあります。もちろん、消化されにくくて分解されにくいものばかりをとっていると体に負担がかかり、余計なエネルギーが消化・分解にかかってしまい美肌のために使われる成分や、酵素が美肌以外の部分に使かわれてしまったりして　いいものを摂取していても有効的に使われない場合があります。　例えば、小麦などは私たち日本人の遺伝子状消化困難な食物です。それは過去の歴史が関係していて過去１００年、１０００年と考えた時に、　小麦が登場したのは１００年程度の最近の話です。　なので、消化・分解するための酵素が私たち日本人の体の中には少ないがために体に負担がかかってしまうということです。　小麦が１００％悪いというわけではありませんが日本人に会うのか、合わないのかと考えた時に、小麦は日本人の体には合いづらいということです。日本人に食物というのは昔から食べ続けられてきた食物。つまり、「日本食」が私たちの体には一番あっているということです。ちなみに、「韓国料理」なんかも私たち日本人には会いやすい食物です。　具体的なものとしては味噌汁、玄米（発光玄米）、糠漬け、魚、醤油、納豆などなど旅館で、出てくるようなイメージの食物は私たちの体にとても合いやすいものです。　僕たちの体は食べ物によって構築されているので食べるものを気を付ければ美肌になったり、健康を手に入れやすい状態になります。　少しでも、「日本食」や「韓国料理」などのあなたの体に会いやすいものを摂取してビューティーな体を手に入れて