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こんにちは更年期からの「食」の専門家川勝みちこです。娘家族が京都こちらはまだ近いのでちょくちょく会うのですが・・・息子家族が名古屋から横浜に引越しさらに遠くなり昨年冬に生まれ娘ちゃん可愛くてたまらないご様子で・・・人混みには絶対いかない！って豪語していたので『当分リアルでは会うことないだろうなぁ〜』そう身内の誰もが思っましたが３泊４日でGWに帰ってきました人混みの新幹線を利用してで、娘家族もあわせて帰神久しぶりの賑やかな時間でした。私も含め自分のこと最優先の面々全員揃うのは冠婚葬祭くらいそれでOK❤️の家族こんな日が来るなんて・・・です。親孝行、ババ孝行に感謝しながら記憶に残る時間になるよう母頑張りました！！次いつ抱っこできるかわからない0歳の孫ちゃん２号を抱きまくり👶「可愛い」というと「どっちのこと！？💢」と拗ねて機嫌が悪くなる5歳の孫ちゃん１号にタジタジしながら水遊び朝昼晩のごはんつくりと深夜までの晩酌🍷🍺50代も後半ともなるとさすが疲れます。。。とはいえ「旨いっ！！」て声はほしい！！おかん魂そこで大活躍したのが新玉ねぎ麹🧅朝の味噌汁にポトリ豆乳マヨネーズにポトリトマトソースにポトリ鶏ハムにスリスリスペアリブにもスリスリ蒸し野菜のディップにも日本の伝統的な発酵食品「麹」麹菌を繁殖させてつくられた麹は体内でつくることができない栄養素、ビタミン豊富に含まれています。発育のビタミンB2骨、肌、髪などの原材料アミノ酸代謝に関わるビタミンB6体内でさまざまな化学反応にかかわる‘‘縁の下の力持ち” ナイアシンなどなど美味しいだけじゃなく美容と健康に嬉しい効果がある「麹」未来のための健