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世の中の移り変わりは速いですね～今まで上手くいっていたビジネ スモデルがどんどんダメになっている様です。 ブームはブームで終わってしまう商売が最近多い気がします。唐揚 げ屋さんやタピオカ屋さんが爆発的に流行っていましたが何処行っ たんでしょう？一斤1000円もする高級食パンの店もまだあるんでし ょうか？ 輸入原料に頼っていたり他社との差別化が難しい商売は価格競争が 激しくなり業界自体が衰退していく様です。 唐揚げ屋さんやタピオカ屋さんと同じく小さい店舗でも上手くいっ ているのが、おにぎり屋さんだそうです。材料は国産米なので海外 の影響も受けずらいうえ具財も豊富で他社との差別化がし易ので今 おにぎり屋さんが増えてきているらしいです。 唐揚げもタピオカも食パンも見た目にオリジナリティーが出し難い のに対して、おにぎりは中を見せればインスタ映えし易いみたいで です。 ＳＮＳで御客さんの気を惹きたいのなら他社との差別化が絶対条件 です。何処にでもある様な絵や写真ではインスタ映えはしませんね！