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【忘れがち】ドレッシングや調味料の「消費期限」気にしてる？　開封後“いつまで”に使い切るべきか、管理栄養士に聞いてみた キッチンや冷蔵庫に常備している調味料やドレッシング。あなたは普段、これらの「消費期限」や「賞味期限」を気にしていますか。調味料類は開封後、すぐに使い切ることが難しい場合が多く、ついつい消費期限を忘れてしまいやすいもの。また、生鮮食品と比べて「あまり期限を気にしない」という人も多いかもしれません。 「未開封のまま冷蔵保存していたし、まだ使えると思う」と考える人もいるようですが、実際のところはどうなのでしょうか。ドレッシングや調味料の「消費期限」に関する疑問について、管理栄養士の桜井このさんに聞いてみました。 「無添加」のものは特に注意 Q.ドレッシングや調味料の「消費期限」について教えてください。未開封で冷蔵保存していたものであれば、期限を過ぎていても使って問題ありませんか。 桜井さん「『賞味期限』であれば、製造時の味や品質が保証されている期限という意味なので問題はありませんが、生鮮食品などではなくとも、『消費期限』を過ぎていたら使用を控えた方がよいです。 なお、消費期限はそもそも『未開封かつ適切な状況で保管していた場合の期限』です。未開封だからといって『消費期限を過ぎても問題ない』というわけではありません」 Q.ドレッシングや調味料は開封後、どれくらいで使い切るのがよいのでしょうか。 桜井さん「製品ごとに多少前後することはありますが、おおむね開封後1カ月以内には使い切るとよいと思います。これは品質の意味合いだけでなく、味の面でもいえますね。 ただ

【融通が利かない】 以前マイナカードの更新期限が近づいたので 新たに作ってもらったが取りに行くのを忘れ 先日受け取り可能期間を過ぎてしまった！ ﾋｨｰ(ﾟﾛﾟﾉ)ﾉ それに気が付いた俺は急いで電話をかけると 「受け取り期間は過ぎてるけど作り終わって こちらで預かってるから取りに来て貰えれば お渡しできますよ～」と言ってくれた なので「今から取りに行きます！」と言うと 「受取日は予約が必要です」と返事が来る 俺は何で受け取るだけなのに予約必要なのか 不思議に感じその事聞くと「受け取る時には 身分証の提示と規約改定の説明をする時間が 必要なので予約してください」と言われた 仕方なく受取日を予約したら「1番早い日は 3月5日になってしまいます」と言い随分先に なってしまうので俺は「もっと早く受け取り 出来ないですか？」と尋ねてみた すると「我々も通常業務の合間で受け取りの 説明を1人1人に行ってるから凄く時間が掛り これ以上業務を増やすと家に帰れなくなる」 と切実に役所のブラック業務を訴えられる そんな事を言われたらもう何も言えないので 俺は渋々3月5日に予約を入れ遥か先の日まで 新しいマイナカードを受け取れなくなった そして受け取り場所を尋ねると都電行っても 15分掛かる場所だという事が判明した！ ∑(ﾟДﾟ)ｶﾞｰﾝ 〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓 【悲しき運命の定め】 これを知った俺は「近場にも役所の出張所が あるからそこで受け取れなの？」と尋ねたら 「この地区に住む人口は少ないから指定した 1か所でしか受け取れないのです」と言う (;ﾟДﾟ)ｴｴ∼ 俺は自分が住ん