飲食店の売上は「表示回数」だけでは伸びません。見直すべきは予約率です

飲食店の集客というと、

Google対策、SNS運用、ポータルサイト強化など、

まず「人に見てもらうこと」に意識が向きやすいです。

もちろん、表示回数を増やすことは大切です。

ただ、売上は表示回数だけで決まるわけではありません。

実際は、

表示回数 × クリック × 予約率 × 単価

この4つの掛け算で決まります。

そして多くの店舗が見落としやすいのが、

予約率です。

せっかくお店を見つけてもらっても、

・写真で魅力が伝わらない

・誰向けのお店か分かりにくい

・予約導線が分かりづらい

・コースや席の違いが伝わらない

・来店前の不安が解消されない

この状態では、予約につながりません。

逆に、ここを整えるだけで、

同じアクセス数でも予約数が変わることがあります。

つまり、重要なのは

「もっと露出すること」だけではなく、

予約されるまでの流れを設計することです。

集客はしているのに、なかなか予約につながらない。

そんな店舗は、露出より先に導線設計を見直すだけで改善できる可能性があります。

ココナラでも、こうした視点で

飲食店向けのWEB導線や予約導線の見直しを考えていきたいと思っています。