「何を食べれば健康になれますか？」の問いに、管理栄養士として答えてみる
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「何を食べれば健康になれますか？」
これは、栄養指導の現場で本当によく聞かれる質問です。
シンプルなようで、とても奥が深いこの問いに、今日は私なりの答えをお伝えしてみます。
健康になるために「これさえ食べればOK」
という食品はありません。
“自分に合ったバランスの良い食事を、
無理なく続けること”が最も大切。
理由
なぜなら、「健康」と一口に言っても、
人によって目指すゴールが異なるからです。
例えば、
血糖値が気になる人と、貧血が心配な人では、必要な栄養素も食事のポイントも違います。
また、
身体は“毎日の積み重ね”でできているため、「特定の食べ物」だけで健康になることはなく、日々のバランスこそが土台となるのです。
医師または管理栄養士から栄養指導を受けている方は、その指導に従ってください。
出典：農林水産省HP
実例
実際に私が指導した方の中には、
「野菜ジュースを毎日飲んでいるから健康」
と思っていた方がいました。
確かに
野菜ジュースにはビタミンが含まれていますが、
食物繊維が少なかったり、糖質が多かったり
することもあります。
その方には
「噛んで食べる野菜を一皿でもいいからプラスしてみましょう」とお伝えしました。
すると、
「野菜をしっかり食べるようになって、
間食が減った」「便通が良くなった」
など、体感的な変化が出てきたのです。
まとめ
「何を食べれば健康になれますか？」
という質問の答えは、
“自分の体調やライフスタイルに合った、
バランスの良い食事”
を少しずつ実践することです。
一歩ずつでいいんです。
完璧な食事よりも
“昨日よりちょっとよくする”という意識が、
健康への近道になります。
おわりに
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ご興味のある方は、ぜひご購入ください。
未病の方でも、健康維持・増進に必要な食事療法です。
気になることがあれば、
コメントでお気軽にお寄せください。
