人間にとって食事は大切な事です。認知症の方や高齢者の方は特に食事は
一番の楽しみといっても良いでしょう。
しかしながらご自分で、まだ食事ができる間は良いのですが、食べこぼしが多くなってきたり、食事介助が必要になってきた方には、十分な注意が必要となります。何故ならば嚥下が低下してくると、飲み込みこみも悪くなりむせこむ事も多くなってくると、これが誤嚥性肺炎に繋がりかねないからです。
多くの高齢者や認知症の方の死因が多いのは誤嚥性肺炎が多いのが事実です。
では誤嚥性肺炎にならないように気を付けるのはどすれば良いのでしょうか？
高齢者や認知症の方の食事は当然、普通の食事に始まりますが、刻み食やペースト食などに分かれます。栄養面は当然大切なのですが、特に食事介助が必要になってくる方は刻み食やペースト食になると思います。
介助する側の注意点は相手のペースに合わせる事が重要です。
早く食べさせたいと思い無理に次々に口に運ぶのはNGです。
また水分、みそ汁などはよくむせこむことがあるので、トロミを付けて飲んでいただくのが良いでしょう。その他にもゼリー状にしてお茶やジュースなども飲んでいただく事もあります。
ご飯ひとつにしても普通のご飯・おかゆ・ペーストにしたおかゆ、おかずも当然同じく普通食かた刻み、ペーストと分かれていきます。
ご本人の嚥下の状態により判断するのも難しいことです。
もしご自宅で介護されている方は、このように食事介助ひとつにしても多く学ぶことがあります。また食事に関すことではないのですが、認知症の方はなんでも口にすることがあるので、近くには絶対何も置かない事が大切です。
本当に認知度が高くなると、テッシュや自分の服まで食べようとすることもあります。この辺も十分注意して介護には取り組んでください。
また、今回は食事介助について少し述べましたが、認知症介護は本当に大変な事です。その他にも排泄介助や衛生面や様々な介護が必要になります。
また順を追って解説できたらと思います。
最後までご覧いただきありがとうございます。
介護でお悩みの方は是非なんなりとご相談ください。
