現場で活きる接客を、お店に合う形で整えます
はじめまして。
飲食店向けに、接客・スタッフ教育のサポートを行っています。
現場で活きる接客を、お店に合う形で整えることを大切にしています。
現場でよくある
「教え方が人によって違う」
「接客が感覚頼りになっている」
「新人がなかなか育たない」
といったお悩みに対し、現場で再現できる形に整理しながら、お店に合った接客・トレーニングを一緒に考えます。
資格や理論だけでなく、実際の現場経験をもとに、無理なく続けられる内容を大切にしています。
【資格】
・1級レストランサービス技能士
・専門調理師(調理師免許保有)
・J.S.A.ソムリエ
・J.S.A. SAKE DIPLOMA
【対応内容】
・オンラインでのヒアリング・アドバイス
・オーナー様との打ち合わせ
・スタッフ教育・接客トレーニングの整理
【対応方法】
オンラインを中心に対応しています。
(状況により現地対応のご相談も可能です)
※ 現在、別業務と並行しているため、
ご連絡や打ち合わせは即時対応ができない場合があります。
打ち合わせ日時は、事前にご相談の上で調整させてください。
まずはお気軽にご相談ください。
お店の状況を伺いながら、
無理のない形でお手伝いできればと思います。