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パティシエ歴18年 現在は洋菓子屋、カフェ、菓子メーカーのコンサルタントとして商品開発や経営戦略、人材教育を行っています。 お店を立て直したい、生まれ変わりたい、世代交代に伴うサポートをマーケティング目線から様々な視点で提案します。 お菓子の魅力以外にも売り方、魅せ方も重要です。 レシピやアイデアにとどまらず全体プロデュースを得意としています。 もちろん既存商品のブラッシュアップ・新商品開発、映える商品、お店のカラーに合った商品のご相談ご提供のお力になれたら嬉しいです。
マーケティング・Web集客
・マーケティング 50,000円〜
まずはお話を聞かせていただき、お店のコンセプトに沿った販売戦略を一緒に考え提案します。 新商品の開発やブラッシュアップ、今「何が必要か」を明確にし、やるべきことをスケジュール化し、お店に新しい風を吹き込み再構築のお手伝いをさせてください!
製菓衛生士 取得年 : 2016年
kiriクリームチーズコンテスト 銅賞 2018年8月
by 女性
8ヶ月前
住まい・美容・生活・趣味 > 料理・レシピ・お店の相談
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